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在炎炎夏日,很多人喜歡把瓶裝可樂放進冰箱冷凍,以獲得冰爽的口感。然而,大家心中難免會有這樣的疑問:瓶裝可樂凍了成冰是不是會爆炸?實際上,這并非杞人憂天。可樂這類碳酸飲料含有大量二氧化碳氣體,當被冷凍成冰時,水結冰體積會膨脹,同時二氧化碳在低溫下溶解度降低,大量氣體析出。瓶內壓力急劇升高,當壓力超過瓶子的承受極限時,就極有可能發生爆炸。下面,就讓我們來深入探討其中的科學原理和應對方法。
1、瓶裝可樂凍了成冰會爆炸。
2、冰凍會使可樂罐內的氣體壓力增大。有時這個壓力不足以使金屬的可樂罐裂開,可樂還是完好的,最多可能罐子發生了形變。但是開啟可樂則提供了一個讓壓力宣泄的口子,大量氣體(還可能裹挾著可樂液體、冰塊)從這個小口噴涌而出,這種快速運動的物質造成的破壞力是導致罐子破裂或者碎片飛起傷人的原因。
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