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在日常飲食搭配中，很多人會糾結于食物之間的搭配是否合理，其中“蝦和葡萄干能一起吃嗎”這個問題備受關注。蝦是常見的海鮮，富含蛋白質、鈣等多種營養物質；葡萄干則是常見的果干，含有豐富的葡萄糖、維生素等。有人認為二者搭配可能會有食物相克的風險，也有人覺得并無大礙。那么，它們究竟能不能一起吃呢？接下來，我們將結合科學知識和專業研究，為大家詳細解答這個疑惑，讓你對這兩種食物的搭配有清晰認知。

1、葡萄干和蝦最好不要同食。

2、葡萄干和蝦二者如果經常同食，那么有可能會導致我們大家出現中毒的現象的。在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉淀，形成不容易消化的物質。

3、吃蝦后，要間隔一到兩個小時，才能吃葡萄。除了蝦類，其他海產品也盡量不跟水果一起食用。食用蝦、蟹時不能同時服用大量維生素C，尤其是葡萄和蝦這兩種美味的食物，我們大家更是不能一起食用的，葡萄和蝦如果一起食用，那么會導致我們大家出現許多的腸胃疾病的，嚴重的影響我們人的健康的。