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黃鱔是一種價值很高的食材，它不但肉質鮮美，而且營養價值和食療功效都特別明顯，黃鱔也是一種好多朋友喜愛的食物，更是一種重要的農業水產養殖項目，那么，黃鱔多少錢一斤?下面一起來了解一下黃鱔價格。

一、黃鱔多少錢一斤

黃鱔價格根據不同種類和不同規格，它的批發價格是不一樣的，而且時間不同，價格也有差異，下面提供一個價格表僅供參考。金投價格頻道提供每日黃鱔行情報價，38元/公斤。

二、黃鱔價格

1、北京朝陽區大洋路農副產品批發市場：報價：38元/公斤

2、江蘇常州宣塘橋水產品交易市場：報價：54元/公斤

3、蘇州市南環橋農副產品批發市場：報價：51元/公斤

4、山東省威海市水產品批發市場：報價：140元/公斤

三、黃鱔的選購技巧

黃鱔是大家喜愛的一道菜，但是想要吃到美味又健康的黃鱔，那么黃鱔價格，掌握一些基本又實用的選購技巧是非常有必要的。

1、無病優先。鱔體表有明顯紅色帶血塊狀腐爛病灶，為腐皮病;尾部發白呈絮狀絨毛，為水霉病;頭大體細，甚至呈僵硬狀卷曲、顫抖，為體內寄生蟲病;肛門紅腫發炎突出，為腸炎病。凡帶有這類疾病的鱔，挑選時應予剔除。

2、無傷原則。以口中常伴有針眼、頭部皮膚擦傷、腹部皮膚磨傷、身體有針叉眼等常見。腹部磨傷，如果腹部不朝上較難發現，應注意檢查。如將黃鱔倒人3%-5%的食鹽水中，受傷個體會立即竄跳起來，這類鱔也在淘汰之列但也有部分特別敏感的健康鱔會竄跳，應檢查外表，仔細辨別。

3、掙逃力強的優先。健康黃鱔，手抓時感覺鱔體硬朗，并有較大的掙逃力量;手抓即著、柔軟無力、兩端下垂者為不健康黃鱔。

通過以上關于黃鱔多少錢一斤的介紹，我們現在知道了黃鱔價格，黃鱔又名鱔魚屬合鰓魚目，具有適應能力強的特點黃鱔價格，且味道鮮美營養價值豐富是酒席上的佳肴，黃鱔的養殖也有著重要的意義和經濟價值。

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