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全家便利店利潤
一、加盟一家便利店利潤怎么樣？
便利店數(shù)量與品牌不斷增加，很多想加盟便利店的店主都在考慮加盟哪個品牌好，可以讓自己更盈利，那么加盟一家便利店到底怎么樣？可不可以賺到錢，利潤又是多少呢？以下全是干貨！
一、
外資便利店拿不到煙草執(zhí)照，不能賣煙。煙草毛利和其他相比并沒高很多，但很多人在買煙的時候會順便買其他東西。
此外，店內(nèi)現(xiàn)做類的餐飲執(zhí)照也很難拿（關(guān)東煮這類屬于成品加工）。711很多店都有餐飲執(zhí)照，可以開火用原材料直接加工快餐，毛利和微波加熱差不多，但口感味道好多了。
不像上海，北京五環(huán)內(nèi)街道密度低、商圈少，導(dǎo)致位置好的店面租金很高，基本都被餐飲、理發(fā)、房產(chǎn)中介這種毛利很高的店鋪占了。辦公區(qū)附近也有些便利店，不過這種店只能做工作日生意，一到節(jié)假日銷量就慘不忍睹。
其他裝修、水電、人工、倉庫租金、運輸、采購、IT費用什么的都是深坑……
二、
外資便利店也只能在市區(qū)或者郊區(qū)大學(xué)城里開，不然就夠嗆。沒有煙草證，沒有大的流動人口，還指望農(nóng)村人和土著居民去買你的資產(chǎn)階級矯情白領(lǐng)小飯團？本土的便利店管理方面落后外資的，但本土的不一定比外資的掙得少。
另外，北京某寫字樓附近的 7-11，一個月賺十幾萬、幾十萬，主要靠快餐。
三、
大學(xué)時在天津大方世紀(jì)的大方便利上班，一個季度一盤點基本上賣100萬左右，最少70多萬。24小時便利店，所有東西幾乎都能貴最起碼10%。每天晚上來貨，方便面水雜貨，一天40箱以上，店面還沒有20平……一個季度允許出現(xiàn)的不可替換的耗損是一千塊錢……他是相當(dāng)?shù)馁嶅X……夜生活豐富的城市，外來人多的城市學(xué)生多的城市，便利店就好開。
四、
曾經(jīng)在某沿海城市幾家 7-11 任職過，據(jù)我了解，我們這的711大部分虧損，盈利的是少數(shù)。
店里的同事說過，利潤率最高的就是便當(dāng)好燉這樣的食品了。至于冰露這樣1元一瓶的水，各店店長一般都是不進貨的全家便利店利潤，因為實在是太不賺錢了。最早任職的那家店開在居民區(qū)，旁邊還有4家便利店與其競爭，以及兩家面包店，距離十分鐘路程還有一家家樂福和一家菜市場。
這個居民區(qū)老人居多，來店里說的最多的一句話就是怎么這么貴。老人平時空閑時間很多，缺點東西就去家樂福采購了，便利店便利的優(yōu)勢對他們來說無關(guān)緊要，因此店鋪的來客數(shù)真是很少，沒事就在打掃衛(wèi)生，拉排面，后來這家店關(guān)門了。
后來在另一家店，和之前那家店簡直是天壤之別，營業(yè)額是前一家店的近5倍，坐落于商業(yè)區(qū)，每天中午3臺收銀臺同時結(jié)賬都能排很長的隊伍。
經(jīng)常有顧客看到此景感慨說你們店很掙錢吧，當(dāng)然我們的回答是：賠錢。因為房租太高。其次還有客流高峰期的時候店員都在忙，很難抽出時間去防盜，最后可能忙活了一中午，發(fā)現(xiàn)：完了，丟了酒了。完了，丟了幾盒巧克力。
所以個人認(rèn)為還是運行成本太高，其中房租是最惡心的存在。
五、
便利店賺錢的方式有很多，比如，向廠家收商品進場費，費用不低；還有給一些做活動的商品一塊地方，收取堆碼費，這個費用按天收也不便宜；便利店還可以賺商品差價，并且都是供應(yīng)商先給貨，產(chǎn)品賣出去以后便利店再結(jié)賬的。小便利店可能是先拿貨，也可能是賒貨，但是賒貨的價格可能高那么一點。
便利店還有一點好處是現(xiàn)金流結(jié)賬。打個比方，這個月100w可能可以買100w的東西，或許幾個月以后100w現(xiàn)金只能買之前買的東西的99％。這就是現(xiàn)金的好處，你拿到現(xiàn)金后可以去做投資理財。
六、
之前從全時便利店離職，經(jīng)歷過2家店鋪，第一家日均1.2萬，第二家日均1.6萬，毛利大概是營業(yè)額的三分之一。
看著很誘人，其實支出方面也很大，每天6個小時工*18每小時+30多度的電費和不清楚的水費+租金+正式員工考勤+日均600的廢棄+店鋪內(nèi)的消耗品….
店鋪方面主要營業(yè)額來自快餐、日配品，香煙和飲料。非工作日和工作日的銷售落差太大了，當(dāng)然開在社區(qū)的店鋪營業(yè)額可想而知。
七、
相對于上海而言，在北京開便利店很難賺到錢。 原因是：
1、半年生意。北方冬季氣候，到冬天的時候大家不愿出門全家便利店利潤，天冷了都宅在家里。
2、半邊生意。北京馬路寬且大多中間有隔離帶，看著對面便利店過不去，也不愿過去。
3、半天生意。北方夜間消費習(xí)慣和上海、廣州等南方城市無法相提并論，夜生活少，夜間消費就跟不上。
八、
一般7-11客流都是800、1200、2000……有些交通轉(zhuǎn)運的客流甚至超過1萬。便利店利潤主要來源于高毛利和單個顧客多次重復(fù)消費。便利店的毛利，基本在30%。有些項目達(dá)到70%。很多顧客每天都去便利店，早飯、午飯、買雜志、買煙——這會給便利店帶來巨大的利益。
總結(jié)起來，下面5點是決定便利店盈利能力的關(guān)鍵因素：
1、煙草銷售：香煙是高頻次習(xí)慣性消費。鎖定這類消費群體，通常來講能帶來比較穩(wěn)定的客源，且?guī)悠渌奉愪N售的機會很大。
2、選址：說便利店是選址為王并不為過。根據(jù)周邊環(huán)境狀況開設(shè)便利店，推出相對應(yīng)的產(chǎn)品成為能否盈利的重中之重。全家便利店選址秘笈，請點擊這里查看：全家便利店選址三大秘笈。在此也預(yù)告一下，下篇問答合輯也將重點探討選址問題。
3、價格：大部分開在一線城市的便利店商品售價比超市要高。這又回到選址的問題了，周邊有沒有大型超市？有沒有雜貨鋪？周邊居住的是白領(lǐng)還是老年人多。
4、產(chǎn)品：此前我們也撰寫了一篇速食將成為便利店最重要贏利點的一片文章。針對白領(lǐng)階層，早餐、午餐是消費頻次較高，容易養(yǎng)成消費習(xí)慣，形成固定客流的產(chǎn)品。但是作為加盟者要考察的點是，你所加盟的品牌有沒有在店內(nèi)從事餐飲的許可證。
5、城市特點：多人提到，上海內(nèi)環(huán)道路狹窄（可以隨便橫穿），而北京大路較多（過馬路不方便）；上海居住密度大，辦公區(qū)集中。這些因素都使得便利店的盈利能力大大增強。還有就是氣候的問題，南方城市夜生活豐富，使得便利店夜間消費的頻次也較高，而北方冬天的時候晚上消費就很少多
二、原來便利店這么賺？帶你直擊利潤看點 開便利店究竟有多大的利潤
原來便利店這么賺？帶你直擊利潤看點
開便利店究竟有多大的利潤?
比如北上廣幾大便利店:全家，羅森，711雖然面積不大，但是銷售的商品種類非常多，主要涉及食品、飲品、日常用品等，都是滿足日常生活需求的基本商品。那么這些商品的利潤有多大呢?在這給大家整理了一些數(shù)據(jù)，接著往下看：
全家便利店利潤
全家便利店利潤
進口零食：30%-45%
辦公用品：35%-50%
家庭日化：15%-30%，品牌越大毛利率越低
飲料：25%-35%
酒類：25%-50%啤酒、白酒、紅酒的毛利率各不相同
帶你直擊國外便利店的經(jīng)營特點
1.連鎖化程度高地區(qū)的所有便利店作為一個緊密銜接的網(wǎng)絡(luò)加以管理，實行統(tǒng)一理念、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一管理方式、統(tǒng)一標(biāo)識，以利于企業(yè)整體形象的提升和品牌的塑造。連鎖形式上主要采取特許加盟方式，建立聯(lián)合配送中心。經(jīng)營上統(tǒng)一采購，集中送貨，以降低銷售成本。
2.營銷手段日益豐富不斷的根據(jù)消費需求打造合適的策略去迎合消費，滿足步伐節(jié)奏快的一線城市中便利特性。
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