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當(dāng)下中國(guó)的乳品行業(yè)，主要被蒙牛和伊利兩大奶業(yè)巨頭壟斷，因此歷經(jīng)多次負(fù)面新聞仍能屹立不倒，這是因?yàn)槿绻贿x擇他們，國(guó)內(nèi)就沒有與之旗鼓相當(dāng)?shù)钠渌Ｄ唐放瓶晒┻x擇。香港則不同，作為國(guó)際貿(mào)易港，他們有無比的優(yōu)勢(shì)。

香港乳品市場(chǎng)長(zhǎng)期被國(guó)際大品牌壟斷，雖然蒙牛曾宣稱其擁有香港乳品50%的市場(chǎng)份額，然而，港人并不買賬。接受采訪時(shí)，香港居民表示自己從沒買過蒙牛和伊利的奶制品，說更信賴港產(chǎn)和外國(guó)牛奶，“有消費(fèi)習(xí)慣影響，從小就買本地品牌”，內(nèi)地居民移居現(xiàn)香港后也不再買蒙牛伊利……[詳細(xì)]

惠康百佳在香港確實(shí)雄霸天下。香港超市行業(yè)跟國(guó)內(nèi)不同，沒有一次性能買任何東西的“大賣場(chǎng)”型超市。國(guó)際性連鎖超市家樂福、沃爾瑪，都因?yàn)樵獾奖就磷畲蟮膬蓚€(gè)主流超市惠康、百佳聯(lián)合供應(yīng)商的結(jié)盟抵制，最終生意不佳被迫關(guān)門。港人酷愛新鮮食材，沒有囤積大量食品的喜好，不喜倉(cāng)儲(chǔ)型超市。

通常分高中低檔次，幾乎覆蓋各個(gè)地區(qū)，除了惠康百佳，香港還有Market Place和Oliver's等高端超市，但都以中小型為主。超市的經(jīng)營(yíng)策略是注重利潤(rùn)，以廉價(jià)商品吸引消費(fèi)者進(jìn)場(chǎng)，帶動(dòng)他們購(gòu)買其他商品。惠康和百佳連家樂福、沃爾瑪都能打敗，根本無需像國(guó)內(nèi)超市看蒙牛、伊利的臉色……[詳細(xì)]

在西方發(fā)達(dá)國(guó)家，一般都建立了完善的食品安全法律體系。食品中毒事件發(fā)生后，如果企業(yè)拒絕賠償蒙牛新聞，或受害者對(duì)賠償不滿意，受害者可以起訴問題食品生產(chǎn)企業(yè)或經(jīng)銷商。一些律師事務(wù)所看到商機(jī)后，成立了專業(yè)的代理機(jī)構(gòu)，幫助食品安全問題受害者索賠，以期嚴(yán)重懲治制造問題食品的企業(yè)。

日本1925年創(chuàng)辦的雪印乳業(yè)，信譽(yù)極好號(hào)稱最大的王牌奶企。然而，2000年，因?yàn)樯a(chǎn)線意外停電，導(dǎo)致雪印牛奶里化驗(yàn)出超標(biāo)的黃色葡萄球菌蒙牛新聞，受害者依據(jù)《制造物責(zé)任法》，對(duì)生產(chǎn)問題牛奶的企業(yè)提出索賠，并贏得一系列訴訟。“牛奶中毒事件”之后第二年，有70余年歷史的雪印牛奶倒閉……[詳細(xì)]

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