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在日常生活與工業生產中，純堿和小蘇打都是較為常見的物質。很多人會產生“純堿和小蘇打一樣嗎”這樣的疑問。實際上，它們雖都在化學和生活領域發揮著重要作用，外觀也有相似之處，但二者并不相同。從化學角度講，它們有著不同的化學組成；在用途方面，應用場景也存在差異。接下來，我們將詳細剖析純堿和小蘇打的區別，為你清晰解答二者是否一樣的疑惑，幫助你深入了解這兩種物質。

1、不一樣。

2、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉的化學式是NaHCO3。純堿又稱堿面，是碳酸鈉和碳酸氫鈉的混合物。也是一種常見的調味品，可以軟化食物的纖維，使其快速漲發，調整食物的味道，帶來極佳的視覺和味覺體驗。