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早餐餅是開啟美好一天的絕佳選擇，它不僅美味可口，而且吃法多樣。無論是忙碌的上班族，還是悠閑享受早餐時光的人，都能從早餐餅的不同吃法中找到滿足。有的朋友喜歡經典吃法，直接品嘗其原本的麥香滋味；也有人會為早餐餅加點料，搭配果醬、蜂蜜等增添甜蜜；更有創意達人將早餐餅與蔬菜、肉類組合，做成營養豐富的三明治。今天，就讓我們一同深入探索早餐餅的多樣吃法，為你的早餐增添更多精彩！

1、蓮藕芝麻餅。食材：蓮藕一小節、雞蛋1顆、面粉200克、蔥花1根、黑芝麻100克。做法：把蓮藕削皮后切碎；起鍋開小火把黑芝麻炒熟裝碗；在碗里打入雞蛋，把蓮藕碎和面粉、黑芝麻一起放進去攪拌均勻，然后依次揉成面團，按壓成餅狀待用；把平底不粘鍋刷上一層油，開小火燒熱，把蓮藕餅依次放入煎制兩面金黃即可出鍋，因為蓮藕本身帶有微甜，所以沒有放入鹽或者白糖，如果喜歡吃味道重點的，可以自己酌情添加調味。

2、雞蛋卷餅。食材：胡蘿卜半根、雞蛋3顆、面粉150克、鹽適量、胡椒粉適量。做法：把胡蘿卜去皮后切成小粒，裝入碗里，接著把雞蛋也打入碗里；在碗里放入面粉和適量的鹽、胡椒粉一起攪拌均勻；在平底不粘鍋里刷上一層油打底，開小火燒熱；把攪拌好的雞蛋液繞著鍋底均勻的倒入，然后端起鍋搖晃，使蛋液平攤均勻；當一面凝固成型后，小心翼翼的用鍋鏟鏟起來換一面煎；煎好后，把面餅放在案板上卷緊起來；然后用刀把卷起來的餅切段，擺盤，上桌開吃。

3、香蕉雞蛋餅。食材：香蕉1根、雞蛋1顆、面粉150克、白糖一勺。做法：把香蕉剝皮后切成段放在碗里、接著打入雞蛋，把面飯也放進去，再放入一小勺白糖；用湯匙背面先把香蕉段按壓成泥，然后和其他食材一起攪拌均勻；在平底不沾鍋底部刷上一層油，開小火預熱，勺上一勺攪拌好的香蕉雞蛋面糊倒入鍋中煎；一面凝固后再用鍋鏟翻一面繼續煎至表皮微微焦黃；出鍋裝盤，開吃。