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在美食的世界里，小米酥以其香甜酥脆的口感深受大眾喜愛。你是否想在家就能輕松制作出美味的小米酥呢？其實并不難，了解小米酥的做法配料是關鍵。掌握了準確的配料，再按照恰當的步驟操作，你也能做出不輸甜品店的小米酥。接下來，就讓我們一同探索小米酥的制作奧秘，詳細了解需要準備哪些配料，以及如何利用這些配料制作出令人垂涎欲滴的小米酥，開啟一場美味的自制之旅。

1、主料：小米面500克。

2、調料：白砂糖250克,糖桂花10克,豬油（煉制）150克。

3、將小米面放入炒鍋內，用小火炒至微黃色，離火，晾涼后倒案板上，用搟面杖搟細。

4、將加工好的小米面放入盆內，加入糖，糖桂花拌勻。

5、將豬油倒入鍋內，燒熱后倒入小米面上，盡快拌勻。

6、將各式小模具洗凈，放入拌好的油酥小米面，壓實，抹光，輕輕磕出，即成。