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在日常生活中，不少人都曾遇到過豆腐買多的情況。豆腐營養豐富、口感嫩滑，深受大家喜愛，但它水分多、保質期短，若儲存不當很快就會變質。那么，豆腐買多了怎樣儲存呢？這是很多人關心的問題。合理的儲存方法不僅能避免食物浪費，還能讓我們在之后的日子里隨時享用到美味的豆腐。接下來，就讓我們一起探討一些科學有效的豆腐儲存方式，讓多余的豆腐能保持新鮮，隨時滿足你的味蕾需求。

1、將食鹽化水煮沸冷卻后，然后將豆腐浸入，可存放數日。

2、用50％的食用熱堿水將豆腐泡15～30分鐘，再用清水漂洗干凈，可存放1周不變酸。

3、豆腐如果變酸，可用50％的食用熱堿水將豆腐泡20～30分鐘，再用清水漂洗干凈，酸味可立即除掉。