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01茶中的“老炮兒”-陳年鐵觀音
陳年鐵觀音，又稱“陳年老鐵”，是一種經過數年陳放當令復烘而成的福建安溪烏龍茶，它連結了傳統的鐵觀音建造進程，口感好，茶湯呈淡金色或咖啡寶紅色，香氣顯現碳香，回甘強，沉而不濁略帶蜜香。
長情光陰 老鐵貼心
聽爺爺說之前鄉下窮看不起病的茶農們收藏老鐵都是為了防抱病喝的，現在生死水平進步了大師都看得起病卻疏忽了這最原始最健康的方式，也忘了喝著老鐵，還可以庇護自己的身材。老鐵的口感首要很是醇和，（30年以上）帶有淡淡的中藥味，越喝越好喝，還耐久耐泡10~20泡不足，好茶隨意你怎樣折騰怎樣喝都可以，用蓋碗.紫砂壺.陶壺沖泡都可，泡的時候可按照小我口感，喜好濃就泡久點喜好淡就快點出水，怎樣泡都好喝不會像新茶一樣泡久苦澀，好茶就這么任性！
實物拍攝
很多朋友都說只要喝過老鐵，就再也不會想喝此外茶來破壞這么好的口感了！我想說的是，假如你具體領會老鐵的功效我想你會更愛它的！
安溪百歲老人的長壽秘訣
安溪好山好水出好茶，這里負氧離子含量比城市橫跨10多倍，空氣中都環抱著鐵觀音的香氣。至2020年，安溪百歲以上老人69人，95歲以上近3千人，85歲以上近3萬人。統計數字表白：安溪人均勻年齡比全市橫跨1.86歲。安溪的百歲老人，均有天天品茗的習慣，天天偶然辰喝兩泡，偶然辰喝三泡，對峙品茗使他們身材硬朗，天天都對峙自己掃除庭院，閑時還能養花種草、畫畫。
時光沉淀典范，茶韻耐久彌香。對于這些長壽老人們來說，和他們一樣有著深厚光陰記憶的安溪鐵觀音茶香，就是他們的茶杯最熟悉的味道。
愛源于一杯老鐵的健康問候
說到老鐵的功效，老茶區出來的的茶農們是最有講話權的！在安溪官方傳播著茶業界家喻戶曉的一句話：陳年老鐵是個寶，勝過冬蟲和夏草。
功效:
1.明顯降尿酸，調理腸胃的感化；
2.治療飲食相關的一些疾?。喝绱x疾病，糖尿病、瘦削；
3.可治療便秘（終年便秘著天天喝，對峙3個月具有明顯結果）；
4.陳年老鐵有很好的中藥藥效（老鐵最少要有10年以上）,性溫 ,治療小兒拉肚；
5.治療飲食相關的腫瘤：有明顯的防癌抗癌感化，如乳腺癌、前線腺癌、結腸癌等；
6.官方一般將其作為祛火、消暑、除膩的佳品，同時陳年老鐵還有一定的消炎功效，對于痢疾等常見病也有一定治療感化；
7.具有護肝功效，可以消除或減輕吸煙和飲酒對人體的風險，具有醒酒的感化；常喝更能有用的斷根人體內重金屬，殺菌消炎...等諸多很好的功效。
光陰沉淀的蜜糖-鐵觀音陳年蜜茶
在安溪農村，茶農把藏了十年以上的老鐵觀音視如珍寶，而且作為藥用，常會泡制“蜜茶”。將充足年份（最少10年以上）的老鐵加入蜂蜜，密封罐貯存，放三五年或馬上飲用都有神器的功效。
固然，老鐵由時候寄存較長，水質甜美，也可沖泡蜂蜜現喝，沖泡方式簡單便利，就是將陳年老鐵沖一壺待溫后，放入一兩勺蜂蜜攪拌均勻即可飲用，特別于早上飲用，可排毒養顏清算養胃，是當下時髦健康的飲用方式。
功效
1.常被用以治療炎天中暑和兒童腹瀉等病癥。
2.最合適婦女.孕婦.兒童等不宜用藥的群體喝，它有很奇異的調理腸胃功效。
3.不但口感甜美幽香，還具有消煩解膩、調理腸胃、美容養顏、排毒瘦身、解酒、潤腸通秘、清火養肝、消食安神、去油降壓、潤肺止咳、抑制動脈軟化等功效。
獨具的風味，諸多的功效，引發了很多茶商和茶客的喜愛，還被雅稱為“蜜藏的鐵觀“。
茶家事
在鄉下經常碰到過這樣的情形：客人來訪（通常為比力熟悉的老朋友，由于平常大師比力熟悉，常相互串門，按閩南人的說法就會：“熟人無禮”——過分熟悉的人就不講求禮數）仆人問說：品茗嗎？若客說不喝，仆人也就不泡了。但，經常會碰到這樣的回答：假如是泡老茶的話就要喝！——他們說喝了一天的新茶了，喝老茶比力不刺激身材鐵觀音百科，能減緩喝過量新茶帶來的胸悶、沒有食欲等。
02古法傳承減肥神茶-黑烏龍
黑烏龍茶是烏龍茶的一種分類，屬發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明特點的茶葉品；黑烏龍是陳年的老烏龍，綜合了綠茶和紅茶的制法,經過達成、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序后制出的品格優異的茶類,經多年無數遍的焙烤，光彩加倍黝黑。
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古時品茗就有“夏飲綠，冬飲紅，一年到頭喝烏龍”的說法。
沉淀多年的老黑烏龍茶更偏向于保健茶，美容茶：
功效：
1. 抗腫瘤、防備老化功效。
2. 飲用烏龍茶能有一定的瘦身作。
3. 消除風險美容與健康的活性氧。
4. 天天喝1公升烏龍茶能改良皮膚過。
5. 能消融脂肪、下降膽固醇;科學證實黑烏龍茶可以抑制多種脂肪的吸收，還能幫助油脂兩倍地排擠體外，有著奇異的兩倍排毒功效，結果很是奇異。
6. 黑烏龍茶不但對健康有很大的益處，還由于其含有茶多酚,不但具有提神益思，生津利尿、、殺菌消炎、解毒防病等保健功用，還最突出表示為具有奇異的減肥功效、防癌癥等特別功效。
03炭焙鐵觀音的真性情
炭焙鐵觀音是介于傳統卻又與眾分歧的鐵觀音品種；其因制法的怪異，有著與其他品種鐵觀音完全分歧的風味，也更稱得上為鐵觀音中的頂級品種。
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炭焙鐵觀音茶葉是在傳統半發酵的鐵觀音茶根本上，再次停止幾十個小時的炭焙。炭焙鐵觀音的茶葉回甘出格，有怪異的口感，品味以后喉嚨出格舒爽，帶有激烈的火香味，沖泡以后其茶色湯水深黃，跟平常看到的清湯綠水的幽香型鐵觀音完全分歧。
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炭焙鐵觀音口感風味怪異，使人一飲難忘，功效也多種多樣，讓品飲者真正到達品茗養生的目標。
功效：
1. 醇厚的風味碳焙鐵觀音具有養胃暖胃，降血壓，降血脂，的杰出功效。
2. 抗癌。飲茶可以防癌抗癌已被眾人所公認，而在茶葉中，防癌抗癌結果最好的是鐵觀音。
3. 防治蛀牙。炭焙鐵觀音中含有較豐富的氟，極易與牙齒中的鈣質相連系，在牙齒概況構成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的感化。
4. 減肥健美。炭焙鐵觀音中含有大量的茶多酚物資，可促進構造的中性脂肪酶的代謝活動；能改良瘦削者的體型，有用削減皮下脂肪和腰圍。
5. 醒酒敵煙。炭焙鐵觀音中的茶多酚能和乙醇相互抵消，能起到解酒感化；此外，炭焙鐵觀音還能敵煙；因其含有一種酚酸類物資，能使煙草中的尼古丁沉淀，排擠體外。
6.此外，還具有潤肺清腸，抗氧化，美容抗衰老，調理人體酸堿平衡，抑制血汗管疾病的感化，茶性溫順，不影響就寢，男女老小飯前飯后咸宜飲用，是保健養生佳品。
04大自然的少女---幽香鐵觀音
幽香型鐵觀音屬于當前市場最風行的輕發酵鐵觀音茶，“綠水清湯”是其典型特征之一。其發酵和烘焙枯燥水平均較輕，葉片的成色好，干茶葉色砂綠，顆粒圓結重實；沖泡后清湯綠水，香高味純，葉底翠綠新鮮，極具觀賞性。
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幽香鐵觀音合可口感平淡且喜賞茶色的人士品味，也合適平常沖泡品飲。宜新穎飲用，以品味它的清新之感，保存于冰箱最好 。
功效：
1.具有消炎殺菌的感化，如被蚊蟲叮咬，可取沖泡開的鐵觀音擦拭皮膚，可起到殺菌止癢的感化，也可以用來泡腳；別的也可以避免口臭，連結口腔清潔。
2.具有明顯的減肥去脂功效，幽香鐵觀音屬于半發酵茶，去油結果明顯鐵觀音百科，飯后飲用可解油膩，同時也是減肥的好幫手。
3. 防治糖尿病感化，日本醫學博士小川吾七郎等人臨床嘗試證實，經常飲茶可以實時補充人體中維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯和多酚類，能避免糖尿病的發生。
4. 提神益思感化，其功用首要在于茶葉中的咖啡堿?？Х葔A具有興奮中樞神經、促進思維、進步效力的功用。
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