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酩悅香檳

Moet&Chandon

Brut Imperial

度數(shù)：12%vol / 容量：750ml

品酒筆記

色澤

淡金色

香氣

活潑而大氣，歡快明亮的果香，活潑誘人的口感，以及優(yōu)雅成熟的氣質(zhì)詮釋了法國酩悅香檳經(jīng)久不衰的聲望。

口感

千變?nèi)f化的風(fēng)味，個性獨具的葡萄品種，上天恩賜的葡萄園，展現(xiàn)了這款全世界最受歡迎的香檳的無窮魅力

評分

酒窖追蹤者：88分

酒莊

Moet&Chandon - 酩悅香檳酒莊

產(chǎn)區(qū)

Champagne - 法國香檳產(chǎn)區(qū)

品種

Pinot Noir - 黑皮諾

Chardonnay - 霞多麗

圖片

酒莊介紹

Moet&Chandon - 酩悅香檳

酩悅香檳是世界上醉著名的香檳品牌之一。曾因法皇拿破侖的喜愛而贏得“Imperial（皇室香檳）”的美譽。到目前為止，酩悅香檳已成為法國醉具國際知名度的香檳。旗下有著名的Dom Pérignon（香檳王）。 目前，酩悅香檳歸屬于奢侈品品牌Moet-Hennessy Louis Vuitton（LVMH）。

工藝與傳統(tǒng)

葡萄園

位于蒙坦尼赫斯、白丘、馬恩拉瓦萊、塞澤內(nèi)和歐布的葡萄園里，香檳區(qū)323個葡萄園中的200個為我們所有，其中包含17個特級葡萄園和44個一級葡萄園中的32個。如此廣闊的葡萄園范圍確保了果實甄選的優(yōu)化，使我們延續(xù)了酩悅香檳的一致性及酩悅年份香檳的獨創(chuàng)性

工藝流程

酩悅香檳擁有著獨特的風(fēng)格：歷經(jīng)自然，緩慢釀藏，其明媚活潑的果香氣息和優(yōu)雅成熟的誘人風(fēng)格令人沉醉不已。從葡萄采摘開始，每一個步驟都在總釀酒師的悉心指導(dǎo)下進行，葡萄種植者、釀酒的技術(shù)人員和酒類專家默契配合，精工細作，將復(fù)雜的工藝演繹，最終成就具有傳奇品質(zhì)的酩悅香檳。貫穿其中的嚴謹態(tài)度，不斷追求卓越的信念已然成為了我們的價值觀念，這就是酩悅香檳的釀酒理念。

美酒佳釀

20世紀酩悅始創(chuàng)了許多已然引領(lǐng)風(fēng)尚的慶典儀式，而時至今日依然堪稱全世界很受歡迎的致慶傳統(tǒng)。 例如： 1966年勒芒24小時汽車拉力賽中，當冠軍Jo Siffert向為他歡呼的粉絲展示酩悅香檳之時，噴灑香檳的致慶儀式應(yīng)運而生；當香檳塔流光溢彩的璀璨氣泡點亮全世界充滿魅力的典禮和聚會之時；酩悅已然成為節(jié)日歡宴的重大場合之伴侶…

葡萄品種

Pinot Noir - 黑皮諾

黑皮諾葡萄酒是在世界上最受歡迎的葡萄酒之一。黑皮諾是細致優(yōu)雅派葡萄酒的代表品種，那種對氣候、土壤、地形嚴格要求的嬌生慣養(yǎng)酩悅香檳，造就了它的精細。永遠充滿濃郁的果香，淡淡的色澤和輕盈的口感，很適合亞洲人的口味，與中國菜也很搭。

Chardonnay - 霞多麗

霞多麗（Chardonnay，也譯作莎當妮），屬歐亞種，原產(chǎn)自法國勃艮第（Bourgogne）。1951年由匈牙利引入中國，是目前全世界最受歡迎的釀酒葡萄，屬早熟型品種。她也是香檳和氣泡酒調(diào)和成分中最重要的一份子。

產(chǎn)區(qū)介紹

Champagne - 香檳產(chǎn)區(qū)

香檳的卓越酩悅香檳，離不開孕育它的母親——香檳產(chǎn)區(qū)。香檳產(chǎn)區(qū)位于法國巴黎的東北部，是法國最北的一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，氣候寒冷。寒冷的天氣、白堊土壤讓霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）葡萄在這里大放異彩，成為釀制香檳的葡萄品種。

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