源于古代的藥雞-佰草雞，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B，讓更多的人可以參考:源于古代的藥雞-佰草雞。
歷史由來
佰草雞源于古代的藥雞，特別之處在于其的制作方法，不用黃酒、醬油，不用任何化學添加劑，全憑科學配方的33味中草藥，烹制而成，肉質(zhì)酥而不爛，香透入骨，美味可口。
它色香味形俱佳，常食有“美顏強身、祛病延年的功效，使人青春長駐。
早在唐朝詩詞道:德州風光既麗且清，人斯永年。數(shù)千年來，德州人之所以長壽，除環(huán)境優(yōu)美外，與民間流傳著以中草藥燉雞食而療疾健身分不開的。至清朝順治年間，有張藥師以草藥燉藥王山雞為人治病，愈者甚眾藥雞，名日藥雞”。傳說乾隆皇帝民巡，因路途勞頓而昏昏而起。問，何物?有如此襲人之香。經(jīng)查，回稟圣上:前面有村，-民宅內(nèi)正在燉藥雞”，
其香隨風而至。現(xiàn)此物亦已隨同其主一并征至，請皇上定奪。乾隆見雞、唾液直流，顧不得許多體統(tǒng)藥雞，抓來便嚼，一只藥雞頓時只剩下幾條粗骨而已。食罷，口贊:神奇”，真仙界美食也!當即欽定為高廷秘膳。
后經(jīng)太醫(yī)改進，將藥中補品人參、皇漿、靈芝、香草等拌入雞飼料之中，功效更佳。后藥雞“失傳，七十年代后經(jīng)民間藥師鄭天法據(jù)其先輩口授，搶救成功，并加以推陳出新。
佰草雞榮譽資質(zhì)
公司倡導(dǎo)“先做人，后做商人”的宗旨，誠信為本，成功地在傳統(tǒng)行業(yè)中實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)和規(guī)范化管理，1S014001環(huán)境管理體系認證，1S09001質(zhì)量管理體系認證。
2020年山東佰草雞食品有限公司獲得:
1、中國馳名品牌。
2、全國消費者放心滿意品牌。
3、中國最具特色加盟品牌。
4、全國特色餐飲名店。
5、全國最具價值投資餐飲連鎖品牌。
6、中國3.15誠信品牌。
7、中國著名品牌。
主要特點
佰草雞根據(jù)祖國醫(yī)學"食藥一體理論，按照脾氣須健旺、胃氣宜和降的中醫(yī)施治原則，按健脾、和胃、滋補、增香、除菌、除腥的要求，把人體需要的酸、甜、苦、辣、咸五味有機的結(jié)合起來，使亨制的佰草雞既美味又健身。佰草雞采用天然的加工工藝，只用國家衛(wèi)生部批準的藥食兩用的33味中草藥，不用任何化學添加劑，連傳統(tǒng)燒烤的常用的火硝和烹飪常用的黃酒、醬油也不用，全靠中草藥的蒸、煮過程中產(chǎn)品的色香味，是沒有污染的天然食品。
由33味食藥兩用中草藥配伍的佰草雞方劑，還根據(jù)季節(jié)的變化和人體需要的不同進行藥味藥量的調(diào)整。充分地發(fā)揮了其營養(yǎng)功能、感官功能和生理周節(jié)功能。同時方劑中還加入了肉豆蔻、姜黃、桂皮等香辛料，香辛料由于它獨特的香氣和辣味，具有增進食欲，消除異味，增加香氣和著色的作用，同時還具有抗菌防腐，抗氧化的作用。不但如此，有的香辛料還具有促進自化，抑制體內(nèi)脂肪積蓄除低血中膽固酵，防止血栓等功能，及抗衰老的作用，美國國立癌證研究院NC 對植物的研究表明:內(nèi)豆意美黃、生姜等十多種香辛料中所含的面類化合物、谷胱甘肚及磷脂等很多成份。
秉承了兩千年傳統(tǒng)理論和四百年祖?zhèn)骷夹g(shù)的佰草雞，結(jié)合現(xiàn)代科學的研究成果，運用獨特的工藝貨制的保健食品，更具有營養(yǎng)、海補健牌、和胃的效，是種集食藥于一體的美味食品、營養(yǎng)佳品。
佰草雞“百城千店”計劃
山東佰草雞食品有限公司作為“全國最具價值投資餐飲連鎖品牌”、“全國消費者放心滿意品牌”，公司堅持“服務(wù)三農(nóng)、支持三農(nóng)”，與50多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)230多個自然村的6000多戶農(nóng)民簽訂養(yǎng)殖合同，常年與全國100戶農(nóng)民養(yǎng)雞戶建立收購業(yè)務(wù)，每年為農(nóng)民增收4.5億元。佰草雞連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略的實施，使大批有志創(chuàng)業(yè)者有了施展才華的舞臺。佰草雞就了20多個百萬富翁，150多人年收入超過10萬元，為500多人提供了就業(yè)崗位，讓越來越多的農(nóng)民走上了致富之路，被人們稱為“中華第一藥雞”、“老板的加工廠。
山東佰草雞食品有限公司在德州投資建成“佰草雞生態(tài)園區(qū)”，實現(xiàn)“前店后園”，佰草雞店面連鎖已覆蓋全國12個省市，從綠色養(yǎng)殖、智能化、標準化生產(chǎn)、連鎖品牌店運營及服務(wù)，全產(chǎn)鏈站式送到消費者手中，口齒留香，延年益壽。
風雨兼程佰草雞，而今邁步從頭越。在企業(yè)發(fā)展進入新的階段，公司提出了守法誠信和諧，人本創(chuàng)新發(fā)展的企業(yè)理念，力求在市場經(jīng)濟競爭中和諧發(fā)展，做中國最優(yōu)品質(zhì)的雞，實現(xiàn)讓佰草雞香飄神州，把健康美味帶給人間的理想。
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