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焙烤調理奶油作為烘焙界的“寶藏原料”,能為各類美食增添別樣風味。它質地細膩、口感醇厚,是眾多烘焙愛好者的心頭好。那么,焙烤調理奶油能做什么美食呢?答案豐富多樣。它可以用于制作香甜可口的蛋糕,為蛋糕增添濃郁絲滑的口感;還能制作成美味的泡芙餡料,一口咬下,奶油在口中迸發;此外,用于制作蛋撻液,能讓蛋撻的味道更加豐富醇厚。接下來,就讓我們一起探索焙烤調理奶油在美食制作中的更多可能。
能做蛋撻:
1、食材:蛋撻皮適量、蛋撻專用烘烤調理奶油適量;把蛋撻皮擺在烤盤上,拿出奶油注意用之前提前解凍,著急的話用自來水解凍也行,不能用熱水。而且打開后盡快用完。
2、把奶油倒進蛋撻皮,九分滿。如果喜歡的話,也可以在這一步放一些水果進去。
3、烤箱180度預熱十分鐘,之后放進烤箱烤25分鐘,期間注意觀察,不要烤的太過或不足。烤好即可。烤的時間和溫度根據自家烤箱的脾氣定,最好多觀察,以表面出現斑點為準。
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