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香煎土豆仔，金黃酥脆的外皮包裹著軟糯香甜的內里，一口下去，滿滿的幸福感。它是一道簡單易做又美味的家常菜肴，不管是作為主食還是小吃，都十分合適。對于熱愛美食又追求便捷的朋友來說，香煎土豆仔絕對不容錯過。今天就為大家詳細介紹香煎土豆仔的做法，從食材的選擇、前期的處理，到火候的把控、調料的搭配，每一個步驟都將清晰呈現，讓你在家輕松就能做出餐廳級別的香煎土豆仔。快來試試吧！

1、土豆洗干凈。

2、放進鍋中，注入適量清水，蓋上鍋蓋，中大火把土豆煮熟。

3、判斷土豆是否熟的話，可以用一根筷子插進去，很容易就插進去的話，就表示熟了。

4、把煮熟的土豆取出，剝去外皮。

5、切成小塊。

6、鍋洗凈，燒干水分后，放入黃油。

7、黃油溶化的差不多時，放入土豆塊。

8、中小火煎至兩面金黃。

9、取出，裝碟，趁熱灑入粗鹽和黑胡椒粒。