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山城辣妹子是一家主要經(jīng)營火鍋的餐廳。他們家的牛肉味道不錯，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，選用上等的牛肉，把它切成片片，然后放到鍋里涮，吃的時候可以蘸一些醬料，非常美味。魚丸也不錯，其色如瓷山城辣妹子重慶火鍋，富有彈性，脆而不膩，很受廣大顧客的喜愛，桌椅擺放的很整齊，桌上的餐具擺放也很整齊，給人的感覺就很清爽，所以看上去也很寬敞，裝修嘛，還算可以吧，整體看起來非常的舒服，燈飾之類的搭配起來也比較好，感覺在里面吃飯還是比較舒服。

特色服務:提供在線菜單，有包廂，有送餐，有停車位。山城辣妹子火鍋餐前餐后免費贈送麻團、蔥油餅、銀耳湯和紫米露，而且無限量供應，也挺誘人的。食材新鮮，菜量適中，味道不錯，鵝腸、毛肚和山城啤酒三樣必點。

自古巴山地靈多才女，一位聰明的秀才娘子從中發(fā)現(xiàn)了商機，在朝天門吵咀，張揚起了“毛肚火鍋”的旗幡。她用郫縣豆瓣、牛角轉海椒、大紅袍花椒合牛油煎炒，再加上石橋鋪醪糟胡子、少許永川豆豉、內(nèi)江冰糖，用“老蔭茶”熬制成湯，燙出來的毛肚、黃喉、血旺竟成了麻辣香脆鮮的美味佳肴。原本價廉物美山城辣妹子重慶火鍋，更兼這個秀才娘子為人厚道，擅長經(jīng)營，于是經(jīng)過往客商口碑交譽，落魄文人詩賦彰縣，達官貴人貪求口福，毛肚火鍋逐登大雅之堂，成了巴渝時尚。屈指算來，山城火鍋已有悠悠四百多年歷史，任憑世道滄桑，美譽依然。時至今日，重慶兩江三岸大街小巷，火鍋招牌隨處可見，形成一道特色的風。

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