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牛肚，口感爽脆，營養豐富，是不少人餐桌上的心頭好。學會牛肚的家常做法，能讓你輕松在家享受美味。牛肚不僅富含蛋白質、鈣、磷等營養元素，還具有一定的滋補功效。無論是家庭聚餐，還是朋友小聚，一道美味的牛肚菜肴都能增添不少歡樂氛圍。在這篇文章中，我們將為大家詳細介紹幾種簡單易上手的牛肚家常做法，讓你無需復雜的烹飪技巧，就能做出令人垂涎欲滴的牛肚美食，快來一起學習吧！

1、牛肚500克，芥辣適量，醬油3湯匙，生姜1塊，料酒2湯匙，香蔥1根。

2、將牛肚清洗干凈之后，放入鍋中，切入姜片，放入1根蔥結，加入沒過牛肚的清水，大火煮沸，煮沸之后再煮5分鐘，煮至牛肚斷生即可撈出，然后過涼水，再撈起瀝干水分，接著用刀將牛肚切成薄片裝盤，配上芥辣醬油就可以開吃了！