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牛肚口感爽脆，營養豐富，是餐桌上備受青睞的美食。今天就為大家帶來幾種牛肚的家常做法，讓你在家輕松做出美味佳肴。牛肚做法多樣，不同做法能帶來截然不同的味覺體驗。無論你是喜歡香辣刺激的重口味，還是偏愛清淡爽口的小清新，都能在這些家常做法里找到心儀之選。學會這些做法，不僅能滿足自己和家人的味蕾，還能為家庭聚餐增添一道特色佳肴。接下來，我們就詳細看看牛肚在煎、炒、燉等不同烹飪方式下，究竟能變成怎樣的美味，讓我們一同開啟這場牛肚美食之旅吧！

1、牛肚500克，芥辣適量，醬油3湯匙，生姜1塊，料酒2湯匙，香蔥1根。

2、將牛肚清洗干凈之后，放入鍋中，切入姜片，放入1根蔥結，加入沒過牛肚的清水，大火煮沸，煮沸之后再煮5分鐘，煮至牛肚斷生即可撈出，然后過涼水，再撈起瀝干水分，接著用刀將牛肚切成薄片裝盤，配上芥辣醬油就可以開吃了！