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在美食的世界里，水浴布丁以其嫩滑細膩的口感和濃郁香甜的味道，深受大眾喜愛。想象一下，一口下去，布丁在舌尖上緩緩融化，那絲滑的觸感讓人陶醉。今天，我們就來詳細探討水浴布丁的做法。掌握正確方法，在家就能輕松制作出媲美甜品店的美味布丁。無論是當作早餐開啟活力一天，還是在下午茶時光享受愜意，水浴布丁都是絕佳選擇。接下來，讓我們一起走進制作的奇妙過程，探尋其中的秘訣吧。

1、準備用料。純牛奶250ml、白糖33g、雞蛋1個、淡奶油90g。

2、布丁瓶放鍋內煮沸消毒后瀝干備用。

3、250ml的純牛奶加入33g的白糖中小火加熱至糖溶解，放涼備用。烤箱上下火150度預熱。

4、冷卻后的奶液加入90g的淡奶油，攪拌均勻。

5、雞蛋打散加入混合的奶液里，用打蛋器攪拌均勻。

6、混合后的奶液過篩去除雜質。

7、將奶液倒入瓶子中，再將布丁瓶放入大的不銹鋼盆里，注入煮沸的熱水。

8、將不銹鋼盆放入預熱好的烤箱倒二層，上下火溫度150度，烤50分鐘。

9、50分鐘后將布丁瓶取出，放涼后蓋上蓋子放冰箱冷藏即可。