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在追求健康飲食的當(dāng)下,排骨淮山湯憑借其營(yíng)養(yǎng)豐富、口感醇厚的特點(diǎn),成為眾多家庭餐桌上的常客。排骨富含蛋白質(zhì)和骨膠原,淮山則有健脾益胃等功效,二者搭配熬制出的湯品,既美味又滋補(bǔ)。很多人都想知道排骨淮山湯的做法,其實(shí)并不復(fù)雜。掌握好正確的步驟和技巧,在家就能輕松煮出一鍋鮮香濃郁的排骨淮山湯。今天,我們就來詳細(xì)分享這道湯品的做法,從食材的挑選到烹飪的每個(gè)環(huán)節(jié),都將為你一一呈現(xiàn),讓你也能煮出美味的排骨淮山湯,為家人的健康增添一份保障。
1、原料:排骨、淮山、玉米、胡蘿卜。配料:鹽、姜。
2、排骨洗凈放花椒粒焯水備用。
3、排骨、姜放高壓鍋加水煲開、小火煲20分鐘。
4、胡蘿卜、淮山切滾刀塊,玉米切段。
5、放入胡蘿卜和玉米,小火開煲。
6、將高壓鍋內(nèi)的食材全部轉(zhuǎn)入砂鍋,放淮山。
7、大火燒開,再小火煲30分鐘,放鹽出鍋即可食用。
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