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本文整理于網絡，僅供閱讀參考街頭特色小吃加盟店有哪些街頭特色小吃加盟店 1：砂窩文昌雞 號稱海南“四大名菜”之首的文昌雞因產于海南文昌市而得 名，重約 1.5 千克左右，傳統吃法是白斬，最能體現文昌雞鮮美 嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯，俗稱“雞飯”。 海南人稱“吃雞飯”即包含白斬雞在內。在全國砂鍋一片熱的影 響下，海南的文昌雞也有砂鍋化趨勢。 街頭特色小吃加盟店 2：干窩帶皮蛇 2020 年口味蝦在全長沙市狂熱，家家餐館、排檔無一不做口 味蝦，而隨著近期草龍蝦的斷檔，與它一同出道的口味蛇就順勢 占了上風。口味蛇與口味蝦有異曲同工之妙，把蛇剁成條同樣是 用湖南的特產辣醬、大料、香葉、青紅尖椒，蔥姜味精一燉猛煨。 大火炒制后還用子火煨透、入味。淋了汁擺在盤中，肥肥的蛇段 已被浸得通體紅亮，蛇肉緊實，絲絲泛著透明的油光特色街頭小吃加盟，順著肌理 一咬，彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香氣，那種隨后覺出 的辣，辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能。 街頭特色小吃加盟店 3：紅咖喱金瓜加積鴨 加積鴨，俗稱“番鴨”，是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨， 其養鴨方法特別講究：先是給小鴨仔喂食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑 螂，約二個月后，小鴨羽毛初上時，再以小圈圈養，縮小其活動 范圍，并用米飯、米橡摻和捏成小團塊填喂，20 天后便長成肉鴨。
本文整理于網絡，僅供閱讀參考其特點是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別 甘美。再加以紅咖喱與金瓜，更顯活色生香。街頭特色小吃加盟店 4：藜蒿炒臘肉 鄱陽湖的草，南昌人的寶——說的就是這道菜。南昌與九江 兩大城市聯手制造的這道菜雖不昂貴，卻是江西人的愛物，一有 機會就點給外地朋友和離開江西太久的人吃。藜蒿是鄱陽湖區特 有的一種水草，中醫認為其味甘、性平、微毒，可清熱、利濕、 殺蟲。藜蒿取其嫩莖與臘肉合炒，加些韭菜才能“襯”出藜蒿的 “原香”。結局是臘肉咸香柔軟，藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有這道 菜，但是取藜蒿根炒，且陸上藜蒿不夠香脆。 街頭特色小吃加盟店 5：酒醉河田雞 這稱得上是一道客家經典菜了，前些年曾在閩粵的一些城市 如福州、廈門、潮州等流行，但是在龍巖，即便現在川、湘菜 已席卷全國，這道酒醉河田雞仍然可稱上是長盛不衰。出自長汀 的河田雞號稱世界五大名雞之一，據說以三黃嘴、腳、毛三黑兩 翅、內側、尾端三叉冠頂及兩爪著稱，但這道菜最絕的卻是在 酒上，只有用客家酒釀烹制才能做出集鮮、嫩、香于一雞的美味。 街頭特色小吃加盟店 6：泡椒墨魚仔 一個叫“毛了”的作者是這樣寫川味海鮮的：自從海鮮變節 從了川菜以后，它仿佛煥發了它的第二春!鐵例之一便是泡椒墨魚 仔。
這菜全靠四川的泡海椒子彈椒，要選色澤鮮紅、體大肉厚 的海椒，泡的也需恰到好處。成菜紅白分明，賞心悅目!泡椒的味 全在墨魚仔里面，還帶點回甜的味道。 街頭特色小吃加盟店 7：黃辣丁魚火鍋本文整理于網絡，僅供閱讀參考長江邊上的黃辣丁，是“巴實黃辣丁”。啥叫“巴實”?這是 四川話，就是好得不能再好的意思。在宜賓做出的黃辣丁不是紅 燒或清蒸，而多是川菜的吃法，黃辣丁魚火鍋，肉質鮮嫩無比。街頭特色小吃加盟店 8：九尺板鴨 彭州的鵝鴨脖子都特別長，伸遍川西，整個平原都在流口水。 現在流行什么加盟?彭州是成都近郊素有養鴨傳統的市，九尺鎮是 彭州的小家禽集散地，農民將一只只剛宰殺的鵝、鴨裝上車，運 往成都，成都人吃九尺鮮鵝腸火鍋正上癮。最常青樹的還屬九尺 板鴨，它已是四川名鴨級的美食了。 街頭特色小吃加盟店 9：鎮平道口燒雞 一定要在南陽的梅溪肘子、肉丸扣碗、白土崗辣子雞等美食 中選一道，南陽人忍痛割愛還是選了道口燒雞。現在流行什么加 盟?你吃過整雞一抖骨肉分離的燒雞嗎?從清宮御膳房的御廚那里 出來的燒雞秘方，成就了三百年口碑的道口燒雞。 街頭特色小吃加盟店 10：爆炒豬血丸子 邵陽人會做生意，湖南發噠大財的都是些邵陽人。
寶慶豬血 丸子，亦稱血粑，是邵陽的傳統食品，主要原料是豆腐，先用紗 布將豆腐中的水分濾干，然后將豆腐捏碎，再將新鮮豬肉切成肉 丁或條狀，拌以適量豬血、鹽、辣椒粉、五香粉以及少許麻油、 香油、味精、芝麻等佐料，攪拌勻后，做成饅頭大小橢圓形狀的 丸子，放在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏干，煙熏的 時間越長，臘香味越濃。現在流行什么加盟?也有做一鐵架，架下 用火爐焚燒鋸木屑、糠皮、谷殼或木炭熏烤，此種熏法特別講究 火候，不能過急過猛，否則口味不佳。丸子熏干后即可食用。但本文整理于網絡，僅供閱讀參考最流行的吃法是爆炒了。 街頭特色小吃加盟店 11：傣味拼盤 北緯 21 度 10 分 22 度 40 分，東經 99 度 55 分 101 度 50 分，西雙版納是地球上北回歸線沙漠地帶上唯一的一片綠洲。現在流 行什么加盟?香芋草烤魚、香竹飯、油炸青苔、炸牛皮之后，最應 該品嘗的大概就是這道傣味拼盤了。街頭特色小吃加盟店 12：天水雜燴 天水被譽為隴上小江南。現在流行什么加盟?在天水呱呱、天 水漿水、天水豬油盒、秦安麻腐饃、秦安肚絲湯等小吃之外，還 有更受歡迎的天水雜燴。把雞蛋清和蛋黃攪勻，攤成薄餅。取鮮 五花肉剁碎，放入鹽、粉面、花椒后拌勻，加在兩層薄蛋餅中間 壓平特色街頭小吃加盟，上籠蒸熟，切成條形，便做成夾板肉。以夾板肉為主，配 以響皮條、丸子，澆上雞湯，撒上蔥花、香菜、木耳等，盛入湯 盆，量足湯多，葷素搭配，邊喝邊吃，不油不膩，味道鮮美。
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