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本文整理于網(wǎng)絡，僅供閱讀參考中餐快餐加盟連鎖店有哪些中餐快餐加盟連鎖店 1：千層油糕 中國名點，揚州名廚創(chuàng)于光緒年間，色澤透明，綿軟甜嫩， 層次清晰。傳承了千層饅頭的技藝并加以改進，采用清肥慢長的 起酵方法，油、糖、面搟制分層均勻，避免過量糧油。千層油糕 與翡翠燒賣并稱面點中的“揚州雙絕”。 中餐快餐加盟連鎖店 2：炒涼粉 炒涼粉是開封人喜食的一種風味小吃，開封不少地方都設有 出售點。其制法是：把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾涼， 即為涼粉。炒涼粉就是以涼粉為主料，加入少量的油，把涼粉放 入平底鍋內，然后佐以豆醬、蔥、姜，用鍋蓋蓋住悶少許。炒好 的涼粉熱香鮮嫩，焦而不糊。 中餐快餐加盟連鎖店 3：鹽水鴨 鹽水鴨是南京有名的特產，久富盛名，至今已有一千多年歷 史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣， 現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具 有香、酥、嫩的特點。每年中秋前后的鹽水鴨色味最佳，是因為 鴨在桂花盛開季節(jié)制作的，故美名日：桂花鴨。 中餐快餐加盟連鎖店 4：燒臘 燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般 是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，本文整理于網(wǎng)絡，僅供閱讀參考肥美中餐連鎖店，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中 的“老字號”。廣東人逢年過節(jié)上香拜神都會帶上乳豬，電影視 開鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌翼、鹵 水鴨腎等。中餐快餐加盟連鎖店 5：馬肉 伊犁馬聞名天下，伊犁馬肉不由分說勝過天下馬肉。以調料 熟煮馬肉之后，大刀片之，碼于盤中，立時可食，其肉質貴在香 而不膩，經久耐嚼。然馬肉畢竟還屬于“昂貴”食品，即便是在 伊犁，吃馬肉也只能是偶一為之的“大餐”。 中餐快餐加盟連鎖店 6：馕坑肉 “不到喀什不算到新疆”，到了喀什不吃馕坑肉只能算白跑一 趟。維族人家家門口都有一個用來做馕的土坑，一半在地下一半 在地上。把抹上佐料的整只羊封閉在馕坑內，暗火慢烤。烤到一 定時辰，打開馕坑中餐連鎖店，香氣四溢，用“十里”形容不為夸張。.

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