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寶山寶水
發(fā)源于岷山雪寶頂北麓的深層地下水，清冽甘醇，純凈天然，極適宜釀造高品質的白酒。沱牌舍得斥巨資引進兩極反滲透活性水處理設備。有效濾除其他成分，保留生態(tài)活性成分，使之成為釀造高品質白酒的絕佳用水。
品牌介紹
四川沱牌舍得集團有限公司位于素有“觀音故里，詩酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮(zhèn)，地處北緯30.9°——世界最佳釀酒核心地帶，是“中國名酒”企業(yè)和川酒“六朵金花”之一。悠悠歲月酒沱牌曲酒價格，滴滴沱牌情。智慧人生，品味舍得。從“唐代春酒”到“明代謝酒”，再到“清代沱酒”，沱牌曲酒、舍得酒一脈相承。唐?代宗寶應元年（762年）11月，詩圣杜甫到射洪憑吊先賢、開唐朝詩風的“一代文宗”陳子昂時，曾贊譽“射洪春酒寒仍綠，極目傷神誰為攜”。宋?紹興年間，著名學者王灼曾贊譽“射洪春酒舊知名沱牌曲酒價格，更得新詩意已傾”。明?萬歷中，四川撫軍饒景暉曾贊譽“射洪春酒今仍在，一語當年重品題”
工藝與傳統(tǒng)
生態(tài)泉水
好山好水出好酒。沱牌美酒之所以濃香馥郁成為酒中名品.一個重要原因是擁有了源自長江之源，.清冽甘爽的沱泉水。優(yōu)質的水為沱牌系列酒提供了有力的質量保障。佳釀處必有名泉,沿著綠樹成蔭的涪江柳樹段防洪大堤.呼吸著鄉(xiāng)村田野特有的清新空氣.來到沱泉所在地—柳樹鎮(zhèn)通泉壩。這里依山傍水.源自長江之源的涪江，江水清澈見底.滋潤兩岸萬畝良田。
生態(tài)健康
沱牌位于觀音故里、詩酒之鄉(xiāng)”—四川省遂寧市射洪縣沱牌鎮(zhèn)，源于明清時期的泰安作坊.地北緯30.9度—世界最佳釀酒核心地帶.是”中國名酒”企業(yè)和川酒”六朵金花”之一，擁有沱牌、舍得兩塊中國馳名商標。其酒體具有”醇厚綿柔、細膩圓潤、甘冽凈爽、回味悠長的幽雅風格。
安全生產
公司嚴格執(zhí)聲了國家有關質量和食品衛(wèi)生政策法規(guī).實施全面、全員、全過程質量管理.讓員工牢固樹立食品安全質量觀念.從產前、產中、產后各個環(huán)節(jié).貫徹生態(tài)，綠色、健康、低碳的釀酒理念.確保產品安全衛(wèi)生.在產前.要求原輔料用水達到生態(tài)化標準;投資4000萬元，在國內釀酒企業(yè)中首家引講具有世界先進水平的十萬噸自動化金屬儲糧系統(tǒng)。
綠色健康
沱牌依靠科技改造傳統(tǒng)的釀酒工藝.使優(yōu)質酒出酒率更高、更衛(wèi)生、更安全、更生態(tài):在產后.有效利用各種廢棄資源發(fā)展醫(yī)藥用品、動物飼料等其他產業(yè)。在整個生產過程中.運用生物工程技術.研究掌握釀酒微生物的類型分布和生化特性、代謝機理.對有益釀酒的微生物菌種加以培育.并抑制有害微生物的生長.有效清除酒體有害成分.提高飲品的安全可靠性。
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