原來(lái)日式烤肉與韓式烤肉的區(qū)別竟有這么多 美食大咖的吃肉總結(jié)看起來(lái)!，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:原來(lái)日式烤肉與韓式烤肉的區(qū)別竟有這么多 美食大咖的吃肉總結(jié)看起來(lái)!。
深秋的季節(jié)，烤肉就成了大家聚餐時(shí)的首選，畢竟“何以解憂，唯有吃肉”嘛，而占據(jù)了烤肉市場(chǎng)半壁江山的就要屬韓式烤肉和日式烤肉了，不過(guò)，很多朋友對(duì)這兩種烤肉可是傻傻分不清楚的，看上去好像差不多，但確實(shí)又有不同的地方存在，下面我們就來(lái)看看這兩種烤肉的本質(zhì)區(qū)別喲。
1、日式烤肉與韓式烤肉最大的區(qū)別，即是日式烤肉更精致，比如在切割肉材時(shí)，會(huì)剔除一些不佳的部位，因此成肉少而精，而且能夠確保肉片花紋清晰完整；韓式烤肉則更粗放，成肉多。
2、日式烤肉烤好后蘸汁吃，比較清淡，且一般配米飯食用；韓式烤肉會(huì)用較濃的醬汁腌制，烤好一般配蒜片、辣椒圈、生菜卷等一起食用。
3、日式烤肉的肉類(lèi)中韓式烤肉，一般都會(huì)有牛小排，一家日式燒烤店銷(xiāo)量最好的通常就是牛小排。韓式則以純?nèi)鉃橹鳌?/p>
4、在蘸醬上，日式的蘸醬不如韓式豐富，一般分甘口和辛口兩種，五花肉和牛舌則有其他蘸醬。但韓式烤肉蘸醬最主要的有??Ssam Jang，譯為“包飯醬”，另外還有干料（有點(diǎn)類(lèi)似于辣椒粉），香油海鹽。
5、從燒烤設(shè)備來(lái)看，日式烤肉會(huì)有那種已烤好上桌直接吃的；而韓式通常則是自助類(lèi)型的烤肉，需要食客自己烤著吃。
看完了區(qū)別，我們?cè)偎蜕弦徊ǜ＠覀冋砹藮|京和首爾各5家人氣好評(píng)烤肉店，若是之后有日韓旅游出行計(jì)劃的親們，可以收藏起來(lái)了喲！
東京超火爆的烤肉店
1、SATO ブリアン
在離新宿約十多分鐘的阿佐谷駅，就有一間 A4 A5 級(jí)九州和牛專(zhuān)門(mén)，CP值超高的 SATO ブリアン和牛燒肉專(zhuān)賣(mài)店。tabelog排名top50的人氣烤肉店，完全預(yù)約制，店鋪內(nèi)到處都有名人的簽名，氣場(chǎng)那是大大的。
地址：東京都杉並區(qū)阿佐ヶ谷南2-17-2
2、金竜山
東京首屈一指的烤肉店，也是超級(jí)難訂到的一家店，很多食客都是在就餐結(jié)束后，直接約下一次。但是！無(wú)論是牛舌牛腸等，還是各種和牛部位，都柔軟到幾乎不用咀嚼。除了頂級(jí)的肉質(zhì)，還有秘制的和牛腌制醬料~不怕預(yù)定困難和等位的就試試這家吧。
地址：東京都港區(qū)白金3-14-1 第１マンション 1F
3、焼肉問(wèn)屋牛蔵
一家人氣很高的烤肉店，性?xún)r(jià)比也很高~坐落于東京市區(qū)以西的地方，在池袋坐車(chē)大約20分就能抵達(dá)，在富士見(jiàn)臺(tái)站北口出站即可看見(jiàn)店鋪牌子。店內(nèi)的烤肉很新鮮，特別是牛肉，口感真的超級(jí)棒。
地址：東京都練馬區(qū)貫井3-10-2 コイケビル 2F
4、柳苑
黑毛和牛專(zhuān)門(mén)店，除了吃黑毛和牛之外，還有牛舌、牛肝、牛心、牛腸及海鮮拼盤(pán)，反正適合“牛肉”控們，店內(nèi)沒(méi)有中文菜單只有照片，去的時(shí)候不妨做做菜單攻略。
地址：東京都新宿區(qū)歌舞伎町2-20-6第2本間ビル1F
5、敘々苑
以?xún)?yōu)質(zhì)的食材和豐富的菜品得到廣大食客所熟知，這里主要以韓式烤肉為特點(diǎn)并且不斷改良，加入日式烤肉特點(diǎn)，現(xiàn)在全日本已經(jīng)發(fā)展到43家店鋪。
地址：東京都豊島區(qū)東池袋1-15-2 音羽ビル4階（池袋地鐵站）
首爾超火爆的烤肉店
1. 姜虎東678 ??????
姜虎東是韓國(guó)著名的主持人，見(jiàn)他肥胖胖的身形，就知道他非常愛(ài)吃。姜虎東在2003年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)烤肉店，分別是「姜虎東678」和「姜虎東白丁」。
姜虎東678的肉是單點(diǎn)的，提供牛肉和豬肉，最推薦里脊牛肉和濟(jì)州五花腩肉。如果您敢于挑戰(zhàn)的話，這里的生拌牛肉亦非常美味。為了讓客人品嘗烤肉的最佳風(fēng)味，點(diǎn)餐后會(huì)有專(zhuān)業(yè)服務(wù)人員為您烤制。
狎鷗亭分店地址：????????? 637-13
交通：地鐵狎鷗亭站2號(hào)出口，步行約7分鐘
2. 姜虎東白丁?????
姜虎東旗下的另一間烤肉店「姜虎東白丁」走相對(duì)平民的路線，其特點(diǎn)是特制的烤肉盤(pán)有壕溝供食客一邊烤肉一邊烘蛋，享受雙重滋味。
姜虎東白丁的優(yōu)點(diǎn)是在多個(gè)旅游旺區(qū)都擁有分店，在東大門(mén)、明洞、新村都可以找到該店的蹤跡。特別推薦這里的原味五花腩，烤過(guò)之后表皮呈現(xiàn)微焦，肉質(zhì)柔軟、嫩滑多汁。
東大門(mén)店地址：????????6? 18-37, 2F
交通：地鐵2號(hào)線東大門(mén)歷史文化公園站14號(hào)出口，步行約7分鐘
3. 三岔路豬肉舖 ??????
這間由YG老板投資的烤肉店，當(dāng)然是迷妹迷弟必到的朝圣之地。店內(nèi)的簽名墻集齊多位YG明星的簽名，包括Big Bang、Psy、iKon、Winner等等。YG的練習(xí)生，甚至是YG藝人間中都會(huì)來(lái)此店聚會(huì)，所以來(lái)這里烤肉時(shí)韓式烤肉，一定要打醒12分精神視察四方，看看有沒(méi)有明星在身邊。
地址：?????????72, 1F
交通：地鐵2號(hào)線弘大入口站9號(hào)出口，往弘益大學(xué)方向步行約10分鐘；或地鐵6號(hào)線在上水站下車(chē)，從2號(hào)出口步行約5分鐘
4. 延南站著吃烤肉??????
位于新村地鐵站附近的「站著吃烤肉」是牛小排專(zhuān)門(mén)烤肉店。一如其名，所有光顧的客人都要圍站在由汽油筒改裝而成的烤肉桌烤肉吃。店子由中午12點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，賣(mài)完即收舖。
地址：???????????? 109-69??
交通：地鐵2號(hào)線新村站7號(hào)出口，步行約5分鐘
5. 肉倉(cāng)庫(kù) ????
同樣位于新村的肉倉(cāng)庫(kù)提供價(jià)格便宜但品質(zhì)超班的五花腩肉，放上碳爐上燒烤，豬肉的油脂在烈火猛烤下全逼出來(lái)，外皮燒到金黃色，口感焦脆，肉質(zhì)卻非常多汁鮮美。另外，這里的豬頸肉油脂均勻，口感比花腩爽脆，烤好后立刻用生菜包著送入口中，分外美味。
地址：???????????? 52-78
交通：新村站一號(hào)出口，步行約10分鐘
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