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有機木耳的特征，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:有機木耳的特征。

有機木耳是我們生活中經常吃的一個食用菌類，尤其是東北地區盛產這些菌類，那與普通木耳相比有機木耳的營養價值更高嗎？答案是肯定的，有機木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，并可防治缺鐵性貧血;木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血，同時有機木耳對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能，我們來看一下有機木耳的特征有哪些吧？

黑木耳子實體膠質，成圓盤形有機黑木耳，耳形不規則形，直徑3-12厘米。新鮮時軟，干后成角質。口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。干黑木耳含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。水發木耳蛋白質極低，百克含1.5克。有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

有機木耳適宜人群：

1、適合心腦血管疾病、結石癥患者食用，特別適合缺鐵的人士、礦工、冶金工人、紡織工、理發師食用。

2、有出血性疾病、腹瀉者的人應不食或少食。

3、孕婦不宜多吃。

有機食品安全知識：木耳是新鮮木耳經過曝曬處理的，在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。食用前干木耳又要用水浸泡，這會將剩余的毒素溶于水，使干木耳最終無毒有機黑木耳，但要注意的是，浸泡干木耳時最好換兩到三遍水，才能最大程度析走有害物質。

通過佰佰安全網小編的介紹，大家對有機木耳的特征應該非常清楚了吧，食品安全小知識庫提醒大家今后我們在挑選木耳一定要按照以上的方法挑選，以免上當受騙。

總結：以上內容就是有機木耳的特征詳細介紹，如果您對創業項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。