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鵝蛋，作為蛋類中的“大塊頭”，一直以來都是養生人士餐桌上的佳肴。很多人都好奇，鵝蛋吃了有什么好處呢？其實，鵝蛋富含多種人體所需的營養成分，它不僅是蛋白質的優質來源，還含有豐富的維生素和礦物質。在中醫理論里，它具有一定的滋補功效。經常食用鵝蛋，有助于增強身體免疫力，為身體提供能量，維持日常的新陳代謝。而且，鵝蛋中的營養物質對神經系統和大腦發育也有積極作用。對于正處在生長發育階段的兒童和腦力勞動者而言，鵝蛋更是一種不錯的營養補給選擇。下面，就讓我們詳細了解一下鵝蛋那些不容小覷的好處。

1、為機體補充優質的蛋白質，而蛋白質構成了體內肌肉的原料，經常吃鵝蛋補充優質蛋白質，在預防肌肉衰減癥方面的好處明顯；

2、補五臟，因為從中醫食療的角度上來講，鵝蛋性味甘、溫，通過對五臟的滋補而有增強身體素質的好處；

3、為機體補充豐富的維生素A，因為在鵝蛋的蛋黃當中含有豐富的維生素A，而維生素A對于提高視力水平、緩解視疲勞方面的作用明顯，常吃鵝蛋補充維生素A有明目的好處。