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臘腸怎么做好吃？臘腸的吃法大全，臘腸的做法大全臘腸蒸糯米飯材料:糯米,臘腸和瘦臘肉各一條超市里能買到的 一根一根那種,蔥若干做法:1.先將糯米洗干凈,加水泡一會,放在一邊代用 2. 將臘腸和臘肉切片,不要太厚 3.若有條件,發(fā)一些香菇干貝之類的干貨 ,然后切 成小丁臘腸制作方法買 10 斤豬后臀肉，要三分肥，7 分瘦的（太肥對肥胖的和 老年人都不好， 太瘦就不香了） ，順便買 1.5 斤豬小腸拌肉把豬肉整體用 25 度左 右的水洗一下，漓干肉外表水分，然后去皮，把肥肉選下來，切成一厘米見方的 小丁廣式臘腸都有哪些種吃法？的幾種吃法： 臘腸的吃法繁多,不僅可直接水煮、 油煎或燒烤。傳統(tǒng)就是蒸吃，水煮.就是水開后放上臘腸，蒸或煮 20 分鐘.直接 切片食用.切片炒菜.可以炒蒜臺， 青蒜， 青豆， 辣椒.蘑菇......不要在放鹽了，哈哈風(fēng)味臘腸卷配料:1低筋面粉 150 公克泡打粉 1 又 1/2 小匙水 180 ㏄2廣 式臘腸 12 條1細砂糖 1 又 1/2 大匙2叉燒醬 3 大匙高梁酒 1 又 1/2 小匙蠔油 1 又 1/2 小匙操作:1將面粉筑成面粉墻臘腸怎么做好吃， 中間留出四川麻辣臘腸豬肉： 五公斤、 洗凈切成大拇指大小、備用。

豬小腸（就是粉腸） ：反一面用鹽洗凈、最后用少 許醋洗一遍（除腥）在反過來備用。作料：辣椒面、花椒面自己喜好（多少） 、 鹽多放點（防止臘腸壞掉）白酒四兩、白糖少許、味如皋臘腸每根長約 7 寸，原 料凈重 9 兩，曬干后約 6 兩左右。它的作法是：將*的前夾心和后腿部分精肉及 足膘肥肉切成小方塊，放在木盆或瓦盆里，加盥、硝水拌和。拌好后，靜置 30 分鐘。這樣盥和硝水就慢慢地浸入肉里，然后再加蒜香孜然臘腸 1）準(zhǔn)備材料， 瘦肉餡兒一碗，蒜幾瓣，黑胡椒粉適量，孜然粉 2 小匙左右，鹽適量。2）蒜切 成碎末，然后，和其他所有的材料一起，放入一個大碗里，孜然粉可以稍微多放 一些。3）把所有的材料攪和勻，然后，蓋好，放在優(yōu)質(zhì)臘腸制作法優(yōu)質(zhì)臘腸色 澤紅艷臘腸怎么做好吃，間有白色夾花，滋味咸口帶甜，細品時芳香濃郁。一、配方瘦豬肉 90 公斤、白砂糖 5 公斤、肥豬肉 10 公斤、精鹽 3 公斤、味精 200 克、白酒 750 克、 鮮姜末（或大蒜泥）150 克。二、制法 l、切丁分辨臘腸優(yōu)劣質(zhì)優(yōu)質(zhì)色澤光潤、 瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色；脂肪雪白、條紋均勻、不含雜質(zhì)；手感干爽、臘衣 緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性；切面肉質(zhì)光滑無空洞、無雜質(zhì)、肥瘦分明、手質(zhì) 感好，臘腸切面香氣濃郁，肉香味突出。

劣質(zhì)色澤暗臘腸的介紹是一個非常古老 的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)， 指將動物的肉絞碎成泥狀，再灌入腸衣制成的長圓 柱體管狀食品。中國的臘腸有著悠久的歷史，臘腸的類型也有很多，主要分為川 味兒臘腸和廣味兒臘腸。 主要的不同處就在于廣味兒臘腸糙米飯的做法糙米的做 法材料:糙米 50 克，大米 50 克，臘腸 2 根，雙鮑菇 2 朵，蝦皮適量，調(diào)料：鹽， 油做法:1、糙米淘凈用水浸泡 4 小時后，與大米混合，加入足夠的水再浸泡 30 分鐘 2、臘腸切成片 3、雙鮑菇切小片,蝦皮切碎一 發(fā)表 點擊查看 文明上網(wǎng)，文明 網(wǎng)友僅供其表達個人看法，并不表明本網(wǎng)同意其觀點或證實其描述。 驗證碼：

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