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在日常生活中，魷魚是備受歡迎的美食，而魷魚須更是不少人餐桌上的常客。不過，很多人在處理魷魚須時，會注意到上面分布著小顆粒，這時心中不免生出疑問：魷魚須上的小顆粒能吃嗎？這些小顆粒究竟是什么物質，是否含有對人體有害的成分，食用后會不會影響健康？帶著這些疑問，我們有必要深入探究一番，為大家在享受美味魷魚須的過程中提供準確的參考，讓大家吃得安心又開心。

1、魷魚須上的小顆粒能吃。

2、魷魚含有豐富的蛋白質，及人體所必須的氨基酸，大量的牛磺酸。魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇，魷魚中的微量元素以及鈣、磷、硒、鉀、鈉含量都是較高的。

3、魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。