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想要品嘗美味又營養的香腸蘑菇蛋炒飯嗎?這道經典美食制作起來并不復雜。香腸的咸香、蘑菇的鮮美與雞蛋的嫩滑相互交融,每一口都充滿濃郁的香氣。在忙碌的生活中,它是一道方便快捷的佳肴,無論是早餐開啟活力一天,還是晚餐飽腹又滿足,都十分合適。今天,就為大家詳細介紹香腸蘑菇蛋炒飯的做法步驟,從食材準備到烹飪技巧,每一步都將為你細致呈現,讓你輕松在家中就能做出令人垂涎的香腸蘑菇蛋炒飯。
1、準備用料:黑胡椒、油、大蔥、白米飯、火腿餅或香腸、雞蛋、白蘑菇或平菇、辣椒醬。
2、蒸好的白米飯放涼,炒熟的雞蛋碎,切碎成粒的蘑菇,切成細絲的大蔥,切成薄片的香腸。
3、黑胡椒熱油下鍋,炸開黑胡椒后將其撈出。
4、下蔥,稍微炒30秒,一直保持大火狀態。
5、香腸下鍋,炒至香腸片的邊邊微微卷起。
6、下蘑菇,一起爆炒2到4分鐘。
7、將雞蛋放入,翻炒均勻,然后將飯全部倒入。
8、炒飯后調成小火,一定要用勁把飯炒散戳散,散開后,最后放入辣椒醬,翻炒均勻即可。
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