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香椿作為春季的時令美食，鮮嫩可口、香氣獨特，深受大家喜愛。而在烹飪香椿時，煮的時間是關鍵問題，“香椿的做法煮多長時間”“香椿煮多久”成了不少人關心的話題。煮香椿的時間把控直接影響其口感和營養價值。時間太短，香椿中的亞硝酸鹽可能無法充分去除，食用起來不夠健康；時間太長，又會導致香椿營養流失、口感軟爛。接下來，我們就詳細探討下香椿不同做法時到底該煮多久，讓你輕松做出美味又健康的香椿佳肴。

1、香椿的做法是比較多的，既可以炒著吃，煎著吃還可以煮湯喝，一般常見的吃法就是將香椿與雞蛋一起炒，這樣既可以使香椿吃起來口感好，又可以結合兩者的營養，使其食用效果更加好。

2、香椿一般是比較好煮熟的，煮之前都會先進行焯水，焯水可以將香椿中的硝酸鹽以及亞硝酸鹽分解掉一些，這樣不僅口感更好，對人體腸胃也會更溫和。