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青團作為江南地區的傳統特色小吃，在清明時節備受青睞。很多人心中都有這樣的疑問：青團能用純糯米做嗎？其實，這是不少美食愛好者在嘗試自制青團時會糾結的點。純糯米具備黏性強的特點，理論上似乎可以用來制作青團。然而，在實際操作中，使用純糯米制作青團會面臨一些問題。比如口感、成型等方面是否能達到預期，與傳統配方又有哪些差異。接下來，我們就深入探討一下用純糯米做青團的可行性及相關要點。

1、青團可以用純糯米做。

2、糯米具有很強的粘連性，用純糯米做成的青團非常軟糯，適合喜歡吃小點心和甜品的人，消化能力不是很好的人，可以在制作青團的過程中加入一些粳米粉，做出來的青團不會那么粘，同時也更加容易消化。