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在海鮮市場或餐桌之上，龍利魚和巴沙魚常常引發人們的疑惑：龍利魚和巴沙魚一樣嗎？這兩種魚外觀有一定相似性，價格也都較為親民，所以容易被混淆。然而，它們實則存在諸多不同。了解二者的差異，不僅有助于我們在購買食材時做出更合適的選擇，還能讓我們在烹飪中更好地發揮它們的特點。接下來，就讓我們深入探究，從多個方面為你揭開龍利魚和巴沙魚的神秘面紗。

1、龍利魚不是巴沙魚。

2、龍利魚是一種暖溫性近海大型底層魚類，常年生活在中國近海海區，對于環境的適應能力較強，能夠在水溫3.5-32℃，海水鹽度14‰-33‰的水域環境下生活，其魚肉肉質細嫩鮮美，營養豐富，沒有普通魚類的腥味，魚肉中只有較少的魚刺，并且長時間煮也不會導致魚肉變柴。而巴沙魚是一種淡水魚類，是鯰魚中的一種，不耐寒（水溫不能低于10℃），需氧量較高，其魚肉肉質滑嫩鮮美，魚刺較少，常常被冒充成龍利魚出售。