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我們大家都知道，魚(yú)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)豐富，今天我們說(shuō)下草魚(yú)，草魚(yú)富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。調(diào)低血壓，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

說(shuō)完草魚(yú)了，我們就說(shuō)下用草魚(yú)為食材的三鮮魚(yú)面，“三鮮魚(yú)面”用魚(yú)肉加面粉制作面條，配以?xún)羰萑饧昂⒔z、魷魚(yú)絲（干），質(zhì)嫩昧鮮，風(fēng)味獨(dú)特，是甘肅地方名菜。質(zhì)嫩昧鮮，風(fēng)味獨(dú)特。下面小編就來(lái)說(shuō)下三鮮魚(yú)面的做法。

三鮮魚(yú)面主料：草魚(yú)100克，小麥面粉200克，水發(fā)海參100克三鮮魚(yú)面是哪個(gè)地方的菜，魷魚(yú)干50克。輔料：玉蘭片20克。調(diào)料：料酒15克，胡椒粉3克，植物油25克，醬油5克，姜4克三鮮魚(yú)面是哪個(gè)地方的菜，味精1克，小蔥10克。

三鮮魚(yú)面做法：1.草魚(yú)宰殺，去鰭、鱗、內(nèi)臟，片取凈肉，斬剁成茸；2.將面粉、魚(yú)茸適量的水和少許鹽，制成水面團(tuán)；3.將水面團(tuán)揉上勁，然后搟切成魚(yú)面，備用；4.將凈瘦肉切成7厘米長(zhǎng)的絲；5.蔥切絲，姜切末；6.水發(fā)海參、水發(fā)魷魚(yú)、水發(fā)玉蘭片均成絲；7.將魚(yú)面用溫水泡軟，撈出瀝干水分，放盤(pán)中淋上醋，上籠蒸20分鐘取出；8.海參、魷魚(yú)、蘭片用肉湯氽出瀝干水分；9.鍋放火上，加油，燒熱放肉絲炒散，加醬油、蔥、姜炒上色，加海參、魷魚(yú)、蘭片絲；10.再加料酒、魚(yú)面、胡椒粉、鹽、味精炒勻，淋醋即成。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是三鮮魚(yú)面，質(zhì)嫩昧鮮，風(fēng)味獨(dú)特！營(yíng)養(yǎng)豐富，家常飯必備哦詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢(xún)客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。