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這款陶瓷刀火了，德國品牌值得信賴，不生銹易清洗，抗氧化更健康！

對于經常下廚做飯的人來說，一把好刀是非常重要的。傳統的菜刀用久了，就會出現各種情況，比如說變鈍了，還有易生銹，滋生細菌，切菜會氧化發黑，甚至還有鐵腥味，很多人發愁。

不過最近有一款菜刀火了，這是一把陶瓷刀，環保健康，不會生銹，而且很容易清洗。并且切菜抗氧化，不發黑，也沒鐵腥味，更健康。最近在網上特別火。

那么陶瓷刀是什么刀？真的是陶瓷嗎？其實陶瓷刀并非普通陶瓷陶瓷刀品牌，而是氧化鋯+鋁粉末，經2000攝氏度燒結而成，表面看像陶瓷，但實際上硬度極高（氧化鋯的硬度僅次于金剛石）陶瓷刀品牌，原本應用于工業，如今走入尋常百姓家。

陶瓷刀非常鋒利還用，而且非常耐用，幾乎不會變鈍。切菜時，還鎖住食物營養，使用陶瓷刀切食肉，肉汁不會流出，完好地保留了食物的營養成分。切水果時效果更加明顯。

嬰幼兒腸胃脆弱，身體抵抗力較差，這時喂食的水果、蔬菜與肉類應盡量避免接觸到細菌，以免引起身體不適，而陶瓷刀的抑菌功能，就是最佳的選擇。因為陶瓷的材料中會加入二氧化鈦，能夠有效地抑制細菌的出現。

第一次嘗試試用，一拿到東西 包裝整體感覺不錯。特別是刀尖還用橡膠包裹，防止被刀尖劃傷。刀整體輕便，刀面光滑刀柄握手正好不易脫手。使用過程中，感覺到優點：刀身輕、刀面光滑、刀口鋒利、刀柄利于把握、黑色刀體視覺上有檔次、方便清洗。

市面上幾十塊的刀和這個完全沒法比，德國出品的就是不一樣，做工很精細，刀刃很鋒利，各方面都很滿意。切蔬菜，切豬肉，牛腩特別好切，原先因為價格便宜買了另外一個店鋪的，沒用多久就壞了，還得重新買，更浪費錢，還不如買個好的，能用久一點。性價比很高。

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