你是否渴望品嘗到獨具風味的美食?今天就為大家帶來吞拿魚香腸披薩的詳細做法。吞拿魚的鮮美,搭配香腸的醇厚,再加上披薩餅底的香脆,這三者融合,定會給你的味蕾帶來一場極致盛宴。無論是作為家庭聚會的佳肴,還是獨自享受的美味小食,吞拿魚香腸披薩都是絕佳選擇。自己動手制作,不僅能保證食材新鮮健康,還能在烹飪過程中體驗到樂趣。接下來,讓我們一起開啟這場美味的披薩制作之旅吧!
1、食材:酵母5g、溫水(約40度)110ml、玉米油6g、糖6g、高筋面粉180g、鹽3g、馬蘇里拉芝士180g、吞拿魚罐頭半罐、香腸5條。
2、把酵母、糖、玉米油、溫水倒入盆里,拌勻后靜止10分鐘,等酵母發揮作用。
3、倒入高粉和鹽。
4、揉成光滑的面團,然后放進冰箱冷藏室一晚。
5、第二天早上,面團從冰箱拿出來,己低溫發酵兩倍大。然后就要進行排氣。
6、在烤盤上刷上一層薄薄的油,直接把面團放進去,用搟面杖推成長方形。
7、在搟好的面皮上,用叉子插上小洞,要插深點,烤的過程排氣作用。
8、在醒面的同時,把芝士刨碎,吞拿魚去油弄碎,香腸一些切顆粒,一些切片。如果有蔬菜最好用水煮熟,去掉水分。
9、在預熱烤箱時,披薩皮涂上一層薄薄的番茄醬。
10、再放上一半的芝士。
11、然后把吞拿魚和香腸放在上面,最后再鋪上一層芝士。烤箱200度,20分鐘左右,表面金黃就可以了。
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