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獼猴桃酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是很多人喜愛的水果。然而，不少人會產(chǎn)生疑問：獼猴桃的皮能吃嗎？這是一個值得探討的話題。獼猴桃皮富含一定的營養(yǎng)成分，像膳食纖維等，從成分角度有其獨特價值。但它的口感粗糙，且表面可能殘留農(nóng)藥、灰塵等有害物質(zhì)。有人覺得洗凈后吃皮可以獲取更多營養(yǎng)，也有人擔(dān)心吃皮會攝入不良物質(zhì)危害健康。在了解它能否食用之前，我們需要綜合考慮多方面因素，下面就來詳細(xì)剖析一下獼猴桃皮到底能不能吃，以及吃與不吃背后的具體緣由。

1、能吃。

2、很多人吃獼猴桃時都喜歡將皮去掉，但其實獼猴桃的皮也是可以食用的。獼猴桃皮中含有豐富的氧化劑、鈣、鎂及維生素C。且獼猴桃皮中的抗氧化劑是獼猴桃果肉中的三倍。所以吃獼猴桃時帶皮一起食用營養(yǎng)價值會更高。