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水果行業特點，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:水果行業特點。

1.水果店成功經營有秘決 1 主題陳列 主題陳列，就是在賣場內創造出一個場景，表現一定的主題和內涵，使顧 客產生一種新奇、與眾不同的感覺，水果加盟不知不覺中對號入座，讓消費者 更愿意欣賞和自由選擇，讓水果超市更具生命力。 主題的具體劃分可根據場地、環境、季節等實際情況而分為：口味最佳區 和營養最豐富區 ;老人區和小孩區 ;當季區和反季區 ;本周銷售冠軍區和本周最 實惠賣價區等等。2. 水果店成功經營有秘決 2 新鮮原則2水果在銷售區域進行陳列之前，必須進行質檢，確保所有貨架上的水果符 合優良品質的標準， 體現出水果經營的 “新鮮” 宗旨。 水果加盟一旦發現腐爛、 變質的水果，要第一時間挑揀出來，以免影響銷售。3. 水果店成功經營有秘決 3 豐滿原則3水果的陳列要豐滿、貨多，起到吸引顧客、貨優價平的作用水果行業，堅決杜絕缺 貨、少貨。4. 水果店成功經營有秘決 4 色彩搭配原則4水果的顏色豐富、色彩鮮艷，陳列的顏色適當組合、搭配，能充分體現出 水果的豐富性、變化性水果行業，既能給顧客賞心悅目、不停變化的新鮮感，又能較好地促銷所陳列的水果，這一點是水果陳列的技巧所在。如：紫色的葡萄，紅色 的蘋果、金色的橙子、綠色的啤梨搭配在一起會產生五彩繽紛的色彩效果。

5. 水果店成功經營有秘決 5 防損耗原則5水果在陳列時必須考慮不同商品的特性，選擇正確的道具、方法、陳列溫 度，否則將因不當的陳列而造成損耗。如桃子比較怕壓且容易生熱，所以陳列 時不能堆放;蘋果對香蕉、獼猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易導致其他 水果過快變壞。 水果的陳列面積必須與周轉量比例適當。若比例過大，則水果在貨架的滯 留時間長;若比例過小，則每日補貨的次數頻繁。還要注意當前溫度、濕度下， 此種水果所能維持的生命期。6. 水果店成功經營有秘決 6 先進先出原則6如果同一品種在不同時間分幾批進貨，先進先出是判斷哪一批商品先陳列 銷售的原則。水果的周轉期短、質量變化快，堅持這一原則至關重要。7. 水果店成功經營有秘決 7 季節性原則7水果的經營具有非常強的季節性，不同的季節有相應的水果上市。因此水 果的陳列應因時而變， 將新上市的品種陳列在明顯的地方， 更好滿足顧客的新 需求。8. 水果店成功經營有秘決 8 清潔衛生原則8清潔處理后才陳列出的水果賣相好，比較好銷售。陳列區域、設備、陳列 用的器具是否清潔衛生，也影響顧客的購買欲。

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