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當(dāng)代中國突飛猛進(jìn)，人們在物質(zhì)生活逐漸得到滿足之后，越來越重視精神渴求的滿足。隨著國民的文化修養(yǎng)、審美情趣、生活品味日漸升高，中國的餐廳再也不僅僅是“吃得飽、吃得好”的單一餐飲場所了，而是集合了餐飲、娛樂、文化體驗(yàn)等于一身的綜合類、多樣性空間。主題餐廳環(huán)境的舒適性、優(yōu)美性、文化性等成為了滿足顧客心理與精神需求的重要元素。近日《超越》欄目組有幸邀請到北京戈拿旺巴西烤肉餐飲有限責(zé)任公司的總經(jīng)理王小蒙做客本欄目戈拿旺巴西烤肉，來聊一聊他是如何經(jīng)營一家吸引吃貨的主題文化餐廳的。

嘉賓：王小蒙，戈拿旺餐飲公司總經(jīng)理。十幾年始終遵循創(chuàng)始人王彩麗女士提出的企業(yè)文化“老老實(shí)實(shí)做人，實(shí)實(shí)在在做事”的處世原則為經(jīng)營理念，以超前的管理意識(shí)、高質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化的經(jīng)營概念，由一家單店發(fā)展為成功的連鎖餐廳。勵(lì)志做業(yè)界良心和心正人安的中國餐飲品牌。

北京戈拿旺巴西烤肉餐飲有限責(zé)任公司成立于1999年，是一家以拉丁為主題的南美文化餐廳，讓客人在享受美味佳肴的同時(shí)，更多地了解南美文化，感受拉丁舞的激情互動(dòng)。多年來戈拿旺本著客戶至上、誠信、真誠的服務(wù)理念，讓每一位客人在吃出品味，吃出健康的同時(shí)體驗(yàn)到真正的快樂。自2005年至今，已陸續(xù)在北京創(chuàng)立戈拿旺巴西烤肉宣武店、崇文店、朝陽店等六家分店。

十多年來，戈拿旺矢志不渝地堅(jiān)持對消費(fèi)者負(fù)責(zé)，選用國內(nèi)一流供貨商進(jìn)行合作,絕不使用任何非天然食材或添加劑。2013年,該公司投資建立了二十余畝有機(jī)綠色果蔬基地“鄉(xiāng)下麗舍”,從種植到成熟全程科學(xué)監(jiān)護(hù),確保每一種食材綠色有機(jī)無污染.并采用物流專業(yè)保鮮車第一時(shí)間確保新鮮食材提供到客人餐桌,讓客人吃的更加營養(yǎng)，爭取為顧客提供真正綠色健康的飲食體驗(yàn)。同時(shí)該公司于2020年成立子公司“一代連一路”開始運(yùn)作中國文化先鋒餐飲品牌“王廚”。

北京戈拿旺巴西烤肉餐飲有限責(zé)任公司希望改變餐飲固有的消費(fèi)觀念,把餐飲作為平臺(tái)。在飲食上，推出戈拿旺綠色有機(jī)食材,讓更多的消費(fèi)者把健康帶回家。在文化上,戈拿旺圍繞消費(fèi)者量身定制多元化文化服務(wù),如:生日party,創(chuàng)意求婚,時(shí)尚發(fā)布,商業(yè)推廣,年會(huì)服務(wù)，甚至幫助每一位食客實(shí)現(xiàn)心中懷揣的夢想。在形式上，戈拿旺要為每一位消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的生活服務(wù)，打造成為一個(gè)時(shí)尚的社交平臺(tái)，讓來自各行各業(yè)的食客在戈拿旺成為朋友，合作伙伴以及戀人。

在內(nèi)部的管理上戈拿旺巴西烤肉，戈拿旺非常注重員工培養(yǎng)，戈拿旺的文化就是做人的文化，教育員工做誠實(shí)、善良且對家庭和社會(huì)有用的人.戈拿旺表示將運(yùn)用企業(yè)的力量投入到人才的教育當(dāng)中,建一所免費(fèi)為貧困農(nóng)民以及偏遠(yuǎn)山區(qū)的孩子提供受教育的大學(xué).希望通過他們的努力讓更多有夢想的孩子們實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值和理想。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是戈拿旺巴西烤肉王小蒙做客《超越》詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。