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陳鋼糧創辦的新疆旺源駝奶公司成就了一項健康產業。朱景朝攝
中新網烏魯木齊9月11日電記者 朱景朝 新疆準格爾盆地,藍天白云下茫茫戈壁伸向遠方。賽力克·哈里木克和他的妻子每天北京時間6時許,擠完奶,陪伴駱駝群走向距離居住地5公里外的草場覓食補充營養。
新疆阿勒泰養駝名人阿爾棍和他的駱駝群。朱景朝 攝
賽力克夫婦是阿爾棍·阿勒甫的鄰居,也是他的“雇員”。因為駱駝奶的效益越來越好,阿爾棍放養的駱駝群一年比一年壯大旺源駝奶,放養和擠奶都需要人手。賽力克夫婦將自家的20只羊托人代牧,他們過來幫忙,每月能拿到6000元人民幣,下同的“薪水”。
阿爾棍從2011年開始養駱駝,在新疆旺源駝奶公司無息借款政策的扶持下,現在已發展成為福??h養駱駝數量最多的人之一,他有200峰駱駝,產奶的駱駝達到40峰,年收入超過50萬,成為當地的養駝名人。
牧民采用擠奶器擠奶。朱景朝 攝
阿勒泰水質優良,空氣潔凈,牧民保留著傳統放養的習慣,戈壁沙漠中灌木多,草情好,最適宜駱駝生長繁育。
記者近日深入牧區采訪,15時許,看到數十峰雙峰駱駝回到居住地,休息大約半小時,在賽力克夫婦的引導下擠奶。毛巾消毒后,擦拭擠奶處,接入擠奶器,新鮮的駝奶流入不銹鋼罐。
阿爾棍將新鮮駝奶放入冷藏車,他還要收取附近8家牧民的駝奶,再運到福??h城旺源駝奶公司,完成交易。
阿勒泰水質優良,空氣潔凈,牧民保留著傳統放養的習慣,戈壁沙漠中灌木多,草情好,最適宜駱駝生長繁育。朱景朝 攝
旺源駝奶公司成立于2007年。其創辦人陳鋼糧2006年來新疆旅游,在阿勒泰地區福海縣牧民家中做客,主人用駝奶款待他,并介紹駝奶的種種益處,但說駝奶不易保存,銷售難。
陳鋼糧和其科研團隊經過3年多試驗研究,最終探索出了低溫滅菌技術,既能保留駝奶中的活性成分,又能延長保質期。
新疆科技廳“自治區重點研發專項——駝奶旺源駝奶,驢奶關鍵技術研究與示范”項目首席科學家、新疆大學教授楊潔告訴記者,從原料驗收到成品上市,該公司形成了自己的質量管理體系,正是由于這套中國原創的管理體系,成就了一項健康產業,讓當時僅僅作為牧民轉場搬家的“沙漠之舟”,成為牧民脫貧增收的“黃金之舟”。駱駝種群數量亦大幅上升,目前,阿勒泰及相鄰的塔城地區駱駝存欄量占到新疆總存欄量的40%。據測算,每峰駱駝每年可給牧民貢獻1萬元的收入。
當年陳鋼糧做客的牧民哈塔爾·木罕家,已不再貧窮,靠養駝供養兩個女兒上大學。今年,從沒出過新疆的她還被旺源公司表彰,參加20人的赴內地考察團。
哈塔爾告訴記者,6年前丈夫去世,給她留下了2峰駱駝,她向公司申請無息貸款,當年又購買了5峰?,F在家中的駱駝已達到42峰,目前10峰正在產奶,每天來自于駝奶的收入不低于600元。她說,幸福生活要靠努力奮斗。完
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