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愛吃排骨的一定要收藏，教你做美味可口的排骨飯，好吃極了，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)?lái)詳細(xì)的介紹，讓更多的人可以參考:愛吃排骨的一定要收藏，教你做美味可口的排骨飯，好吃極了。

說(shuō)到排骨相信不少的小伙伴已經(jīng)被它那鮮嫩又有嚼勁的口感給深深的折服，就愛吃這樣口感，那么排骨大家平時(shí)肯定都是拿來(lái)做菜比較多吧，其他做法肯定比較少嘗試！那么，這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備給大家分享一道美味可口。香氣四溢的排骨飯！想學(xué)的小伙伴就趕緊圍觀吧，喜歡美食的小伙伴也要記得關(guān)注我哦，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程噠！

首先準(zhǔn)備食材：

排骨 X 500g

花蛤 X 500g

土豆 X 1個(gè)

胡蘿卜 X 1條

香菇 X 20g

大米 X 3斗

小蔥，食鹽，料酒，生抽，胡椒粉，耗油，八角 X 適量（詳細(xì)用量請(qǐng)看內(nèi)文）

食材準(zhǔn)備好之后，我們處理食材：香菇提前用開水泡發(fā)，把土豆胡蘿卜去皮，然后切成1厘米見方的小粒，切好后裝盤備用，再起鍋，加入清水，把花蛤倒入鍋中，加入1湯匙的料酒，2片姜，大火煮沸，水煮沸后，花蛤會(huì)慢慢開口，這時(shí)即可關(guān)火，把花蛤撈出過(guò)涼水排骨飯，過(guò)涼后，手動(dòng)把花蛤肉清洗干凈，取出備用！香菇泡發(fā)后，也切成小粒備用！

再起鍋，加入清水，把剁好的排骨（買的時(shí)候叫老板給你剁好）倒入鍋中，加入幾片姜片，加入1湯匙的料酒，然后大火煮沸，水煮沸后，如果有浮沫，用鍋鏟去除浮沫，去除浮沫后再煮1分鐘，然后用漏勺撈起備用！

排骨撈起之后，把鍋里的水倒了，加油燒熱，然后把排骨一塊一塊的放到鍋里煎，等到底面煎至金黃，用筷子翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)煎另一面排骨飯，直至排骨煎至兩面金黃！

排骨煎好之后，加入1湯匙的料酒，加入1湯匙的生抽，加入1茶匙的老抽，加入1湯匙耗油，加入2個(gè)八角，然后翻炒均勻，讓排骨裹上一層醬油的顏色，排骨裹上顏色之后，加入大量的清水，清水沒過(guò)排骨多出3厘米左右，然后把洗干凈的大米倒入鍋中！

大米倒入鍋中之后不用去動(dòng)它，接下來(lái)加入剛剛準(zhǔn)備好的土豆粒和胡蘿卜粒，還有香菇粒，加入之后，適當(dāng)?shù)挠缅佺P鋪平一下，然后把花蛤肉也加入到鍋中，再加入1茶匙的食鹽，撒上1茶匙的胡椒粉，再蓋上鍋蓋，大火煮沸！

等到鍋中的水煮沸之后，適當(dāng)?shù)挠缅佺P把鍋里的所有食材翻動(dòng)一下，翻動(dòng)均勻之后，把所有的食材轉(zhuǎn)移到電飯鍋的內(nèi)鍋中，用鍋鏟稍微鋪平一下，然后蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，等到排骨飯香氣四溢，跳閘的時(shí)候，排骨飯基本也煮熟了，但是大家千萬(wàn)不要馬上打開電飯鍋的鍋蓋，讓排骨飯繼續(xù)在鍋中燜上10分鐘，再開蓋！

開蓋后，一股香氣四溢，讓人垂涎四尺的香味撲鼻而來(lái)，排骨飯也就做好了，準(zhǔn)備一個(gè)大碗，盛到碗里，撒上少許蔥花，即可開吃！喜歡這道美味可口的小伙伴就做來(lái)嘗嘗看吧，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還非常的好吃！

好啦，這期的美食教程電飯鍋排骨飯就到這里！

如果你在閱讀本文教程的過(guò)程中，有看不明白的步驟，請(qǐng)?jiān)诒疚南路浇o我留言，我看到后會(huì)馬上回復(fù)你噠！

感謝你的閱讀，我們下期再見吧！

總結(jié)：以上內(nèi)容就是愛吃排骨的一定要收藏，教你做美味可口的排骨飯，好吃極了詳細(xì)介紹，如果您對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會(huì)第一時(shí)間給您項(xiàng)目的反饋信息。