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在廚房烹飪中，烤箱是不少人喜愛的工具，而在使用烤箱時，容器的選擇十分關鍵。很多人會有這樣的疑問：烤箱可以用瓷盤子嗎？這個問題看似簡單，實則影響著烹飪的效果與安全。瓷盤子在日常生活中較為常見，如果能在烤箱中使用，會為烹飪帶來諸多便利。但烤箱內部溫度較高，瓷盤子能否承受這樣的高溫、會不會在使用過程中出現破裂等問題，都是我們需要了解的，下面就來為大家詳細解答。

1、一般瓷盤是不可以放進烤箱的，主要原因如下：瓷的主要原料是高嶺土，優質的高嶺土是無毒、微波介質耗損小的，這樣的高嶺土制造出來的陶瓷是可以放進烤箱的，不會產生毒性。而有些摻雜了金屬雜質的高嶺土制成的陶瓷，不適宜做微波爐盛器，如放進微波爐可能會產生毒性，不能被使用。

2、陶瓷上的彩釉如果是劣質產品，將這樣的陶瓷放入烤箱也會造成毒性溢出。

3、冰凍過的陶瓷不可以立即放進微波爐。有經驗的人都知道，如果將從冰箱剛拿出來的陶瓷、陶具立刻放入微波爐很可能會產生爆裂。

4、帶金屬邊的陶瓷碗不適合放進微波爐。金屬制品是不能放進微波爐的，因此如果陶瓷碗上有金屬鑲邊或者金屬花紋不宜放進微波爐。