甘草的功效與作用，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:甘草的功效與作用。
產地
西草：系指內蒙古西部及陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地所產皮紅、粉性足的優質草。
東草：系指內蒙古東部及東北三省、河北、山西等地所產的甘草。也包括新疆部分產品。
性狀鑒別
西草：根呈長圓柱形，斬頭去尾，規格品常加工成長23～50厘米，直徑0.7～4厘米。兩端平齊，有的口面中央有下限的小坑、習稱呼叫眼。外皮緊細而有抽溝或有不規則的縱皺紋，及橫長皮孔。表面紅棕色至暗棕色。體重，質堅實，不易折斷。折斷面呈纖維狀，外層為紅棕色的栓皮層，內部呈黃色或淡黃色，粉性足，形成層環較明顯，髓部少見，根莖部則可見髓，射線自中心向四周射出，略彎曲往往形成裂隙。無氣，味甜。
以條粗，色紅，皮細，體重質堅實（有骨氣），口面光潔，粉性大，中央抽縮下陷成小坑者為佳。
規格
1、大草：直徑2.7～4厘米，長23～50厘米。
2、條草：一等直徑1.5厘米以上，二等直徑1厘米以上，三等直徑7毫米以上。長度均在23～50厘米。
3、毛草：為根呈圓柱形而彎曲的小草，去凈殘莖，無疙瘩頭，長短不分。
4、毛疙瘩：為加工條草斬下的根頭，大小不分。
5、草節：為甘草的斷節，長7厘米以上，直徑7毫米以上者。
東草：根呈圓柱形的長條，頭端帶有根狀莖，呈結節狀，上端粗向下部漸細，并有去掉支根的痕跡。長40～80厘米或更長，直徑0.5～2厘米。表面紫紅色或灰褐色，皮粗糙，橫長皮孔顯著，栓皮易剝落。體松質輕，不易折斷，斷面黃色，粉性小。氣無，味濃甜。
以條粗長，外皮紅，內色黃者為佳。
規格：也按根條粗細不同，分為1、2、3等。疙瘩頭以下3厘米處，直徑1.5厘米以上，長60厘米以上者為一等。直徑1厘米以上，長50厘米以上者為二等。直徑0.5厘米以上，長40厘米以上者為三等。三等以外，長短不分，兼有疙瘩頭，直徑在3毫米以上者，稱毛草。
以上兩類甘草，是按一段性狀結合品質劃分的，但因產區土質及植物來源不同，不能截然分開，主要是以品質區分，不受地區限制。各地產品，符合那類標準，即歸那一類。
主要成分：含甘草甜素（甜味成分），為甘草酸的鈣、鉀鹽。甘草酸水解后產生葡萄糖醛酸和甘草次酸。另含甘草黃素、葡萄糖、甘露醇、蘋果酸、天門冬酰胺等。
藥理作用：補脾益氣、清熱解毒、潤肺止咳。現已證實其作用為：
1、解毒。對多種藥物和毒素有解毒作用，有效成分為甘草甜素。可能通過吸附作用和類腎上腺皮激素作用而解毒。前人認為甘草能“解百藥毒”、“調和百藥”，與此作用有關。
2、類腎上腺皮質激素作用。有效成分為甘草次酸，能使水、鈉潴留、血壓增高、鉀排出增加，具有類腎上腺皮質激素作用。
3、解痙。抑制平滑肌活動，對實驗動物離體腸肌稍有接痙作用。前人所稱“緩攣急”可能與此作用有關。
4、抑制胃酸分泌。動物實驗證實能抑制組織胺引起的胃酸分泌。
5、祛痰。為保護性祛痰藥。
炮制：切片，生用或蜜炙。
性味：甘，平。
歸經：入十二經。
功能：補脾益氣，清熱解毒，潤肺止咳，為緩和劑調補藥。
主治：脾虛氣弱，咳嗽氣喘，癰疽瘡毒，尿道疼痛及調和藥性等。清火生用，補中炙用。
臨床應用：作為緩和劑調補的要藥，凡需緩和藥性以及兼顧中氣時，均可用甘草。
1、調和藥性，在復方作為佐、使藥使用，以緩和藥物作用的猛烈和刺激性。配熱藥能緩其熱，配寒藥能緩其寒。如麻黃湯用甘草緩和麻黃、桂枝藥性，使不致過于辛燥；調胃承氣湯用甘草緩和大黃、芒硝的烈性，使瀉下力不致太猛；又如甘草與半夏、細辛同用，能和解后兩藥的辛麻味。
2、健脾胃氣，可用炙甘草。凡治脾虛便溏、胃虛口渴、肺虛咳嗽，在補益劑內炙甘草常不可少。至于炙甘草湯，更是治療心血虛所致的脈結代（心律不整）、心動悸的名方。此方以炙甘草為主藥，取其甘溫健脾益氣，再配其他補益藥，健脾而養心，益氣而補血。
3、瀉火清熱，可用生甘草。治瘡癰腫痛甘草功效與作用，尤其咽喉痛、口瘡、乳癰等，初起癥狀不劇時，可單用生甘草一味，也可配其他清熱解毒藥。甘草桔梗湯即重用甘草以解熱毒，治咽喉疼痛（咽炎）、肺痛吐膿（肺膿湯）；瀉黃散也可重用甘草與其他清熱藥配伍，治胃熱口瘡。至于治濕疹和面部痤瘡。可用甘草45g，銀花30g，水煎服。
4、緩急止痛。“急”指筋肉拘急火攣急（即抽搐或痙攣，甘草能抑制平滑肌活動，故能緩解胃腸平滑肌痙攣而止腹痛，常與白芍配伍，方如芍藥甘草湯，可治小腿腓腸肌痙攣。又如胃脘痛劇烈（胃痙攣痛）），服其他藥不止，可用甘草120g，白術30g，水煎頻服。
5、用于熱咳、燥咳，如上呼吸道炎，支氣管炎引起的咳嗽，痰不多，黃色，難咯出，或干咳無痰。甘草在湯劑中能保護發炎咽喉和氣管的粘膜，減輕刺激，有助于止咳，多與杏仁、川貝、前胡、桑葉等止咳化痰藥同用。
6、用于解讀，為解讀要藥。前人用的各種解讀方劑，總離不開一味甘草，或單味煎水服，或配綠豆等煎服。
此外，甘草還用于治療潰瘍病，可制酸而止痛，單用，或配烏賊骨，瓦楞子等；治輕癥的慢性腎上腺皮質功能不全，用甘草末或用甘草流浸膏甘草功效與作用，都有一定效果。又由于甘草有甜味，也有用作矯味劑，在小兒藥中尤為多用。
使用注意：1、甘草生用則通，炙用則補。生甘草以清火解讀見長，炙甘草則以補中益氣較勝。治瘡癰、濕疹、感冒、發熱、干咳，用生甘草較好；治胃寒氣弱、血虧陰虛，與補藥同用，或用于調和藥性時，則用炙甘草較好。
2、粉草（即粉甘草）為甘草之一種，色黃、粗大、結實、有紋，粉性較強。用于清火解毒，祛痰較好，例如熱咳、燥咳可用銀花煎湯送服粉草末。又小兒遺尿可用粉草煎湯，每夜飲服。
3、甘草梢為根梢部切片曬干而成，有利尿作用，治熱淋（急性尿道炎等）或火盛而致的小便短赤、尿道作痛（所謂莖中痛）。
4、下列情況不宜用甘草：1、濕盛者（腹滿、嘔吐、腫脹等）；2、在滲利、去濕、攻下的治療中，如要藥藥物迅速發生效力，不宜用甘草配伍。
5、甘草配海藻，前人說有相反作用，但古方也有用甘草配海藻治病，如《醫宗金鑒》之海藻玉壺湯治癭瘤，即以海藻與甘草合用。現代實踐在治療甲狀腺腫時，海藻甘草同用，也未見不良反應。
6、關于甘遂、大戟、芫花反甘草問題。據近年來動物實驗資料報道，甘草與甘遂配，如甘草量等于或小于甘遂量，無相反作用，有時還能解除甘遂的副作用，但如甘草大于甘遂量，則有相反作用。另一實驗結果是，甘草與甘遂混合應用后，豚鼠有嚴重反應（胃部膨脹，氣脹）或致死。
大戟、芫花與甘草合用時，其利尿和瀉下作用受到明顯抑制。并有使芫花毒性增強的傾向。甘草用量比例越大，其相反作用越強，反之無相反作用。
臨床上，一般不把甘草與甘遂、大戟、芫花配伍入藥。
用量：常用量3～6g。一般清熱及調和藥性可按此量。作主藥用時量較大，用9～30g，大劑用至30～60g，甚至120g。
處方舉例：炙甘草湯（《傷寒論》）：炙甘草9g，黨參9g，阿膠6g（溶化），生姜9g，桂枝3g，麥冬9g，火麻仁9g，生地15g，大棗18g，水煎服。
甘草桔梗湯（《傷寒論》）：桔梗6g，甘草12g，水煎服。
瀉黃散（《小兒藥證直訣》）：甘草90g，防風120g，石膏15g，山梔仁3g，藿香21g，以蜜酒同炒至香，研成細末，充分混勻，每次3～6g，用水調服，也可按上述比例配方煎湯服。
注：1、刮去外皮者稱粉甘草，對質量并無補益，浪費很大，目前除出口仍刮皮外，內銷商品，已取消粉草規格。
2、甘草為主要出口商品之一，為了適應國外市場需要，仍保持一部分原有規格，現將主要產區及其產品特點，簡述如下：
（1）梁外草：主產于內蒙古伊盟黃河以南的杭錦旗。體質堅實，沉重（有骨氣），皮緊細，棗紅色，口面光潔，大頭中心凹陷，習稱“胡椒眼”，粉性足，斷面淡黃色。但根條兩端粗細不勻，且顯支叉痕。
（2）王爺地草：主產于寧夏巴盟的阿拉善左旗。體質較梁外草柔韌，外皮內色均較梁歪草深，根條兩端粗細均勻，支叉痕較少，口面光潔度稍差，余同梁外草。
以上兩種習慣認為質量最佳。
（3）內蒙古伊盟中心地區鄂托克旗及寧夏回族自治區的陶東、平羅所產的“西旗草”：伊盟達特旗所產的“上河川草”；以及陜北靖邊、定邊地帶產的“邊草”及甘肅民勤、慶陽、張掖、玉門等地所產的“西北草”。它們的共同點是皮色紅褐、棕紅或黑褐不等，內色老黃，體質較松，骨氣差，粉性小，口面顯裂紋。習慣認為梁歪草質次，但優于下河川草。
（4）下河川草：主產于內蒙古包頭附近的土默特旗、托克托、和林格爾等地。皮灰褐色，根條兩端粗細不勻，皮松，易剝落，粉性很差，質次。
（5）東北草：主產于內蒙古東部，遼寧的昭烏達盟，吉林的哲盟，及黑龍江的呼盟所產者。皮紫紅或暗紅色，疏松，易破損。體質輕泡，粉性小，但味很甜、為標準的東草。
（6）新疆草：植物來源較多，除甘草外，尚有光果甘草、脹果甘草及黃甘草等。外皮棕褐色，大部刮白霜（習稱堿皮）體質松堅不一，內色黃，粉性差，味甜而帶苦。
（7）山西、河北所產的甘草，根條細小，多為毛草或亂草。
上述甘草，習慣雖有好次之分，但均同等入藥。
3、甘草用途很廣，除藥用外，在食品工業上也廣泛需要，如糖果、醬油、蜜餞以及卷煙等。現產區如內蒙古、呼和浩特及新疆已設廠就地加工，煎成甘草膏或甘草霜運輸全國各地和出口。
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