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在眾多珍貴食材中，松茸以其獨特的口感和豐富的營養價值備受青睞。不少人在處理松茸時會有這樣的疑問：松茸清洗干凈能不能太陽直接曬？這看似簡單的問題，實則關乎松茸品質的保留。直接用太陽暴曬，可能會影響松茸的營養成分，還會對其口感和色澤產生不良作用。接下來，我們就詳細探討下為何不建議太陽直曬松茸，以及怎樣才是保存和處理松茸的正確方法，幫助大家更好地享用這一美味珍饈。

1、松茸清洗干凈可以太陽直接哂。

2、用小刀輕輕刮掉松茸表面上的泥土。泥腳用刀削至露出白色部分即可。

3、正確的清洗方法是用流動的清水清洗一遍，然后立即用干凈的毛巾擦干。松茸切忌用水泡，水泡過的松茸會流失營養和香氣，影響口感。

4、松茸切片不能切太薄，容易在晾曬的過程中流失水分，影響口感。切片時應該用竹刀或瓷刀，把松茸切成約3mm厚。

5、把鮮松茸切割成塊狀之后，放到陽光底下晾干，可儲存很長期不霉變，僅僅松茸菌的口味會出現非常大的改變，即便服用時要冷水泡發，也會喪失它需有的鮮美之氣。除開這類方式之外，大伙兒還能夠把鮮松茸切成片之后放到器皿中放鹽腌漬，在服用時立即從里邊取下松茸菌清洗燒菜就可以。