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日前，東莞市市場監管局發布的通報顯示，標稱深圳市晨光乳業有限公司下稱“晨光乳業”生產、東莞市謝崗鎮泰園社區振興大道某商鋪銷售的“晨光鮮牛奶”200ml/瓶，2020/9/19，5次菌落總數檢出值均超過了100萬 CFU/mL，其中菌落總數最多的1次檢出值為730萬CFU/mL，違反國標規定的“5次檢測結果均不得超過10萬 CFU/mL且至少3次檢測結果不超過5萬 CFU/mL”。
至于菌落總數為何超標?晨光乳業方面對國內主流媒體表示，不合格產品主要系零售終端脫冷導致，除了該商鋪銷售之外的同批次產品沒有質量問題。
然而，值得關注的是，2020年12月，標稱東莞市嘉榮超市塘廈嘉榮購物商場銷售、晨光乳業生產的鮮牛奶100%牛奶，946ml/盒，2020/9/13，也因菌落總數超標被原東莞市食藥監局通報。
據悉，菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。
菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當等有關。
創建于1979年的晨光乳業，隸屬于深圳市光明集團有限公司下稱“光明集團”，曾被評為“全國最大鮮奶出口企業”，時至今日，已發展成為一家集研發、生產、銷售于一體的專業乳制品企業。
晨光乳業董事長丘海珍透露，近幾年晨光乳業發生比較大的變化，營業收入和利潤都呈雙位數增長，晨光乳業品牌在深圳影響力有所提高，得到了市民的認可?！澳壳埃抗馊闃I是深圳領先的乳制品企業，我們有義務和情懷把企業盡量做強做大，并進一步提升團隊的積極性，開拓新的市場，實現更大的成績?！?/p>
《五谷財經》注意到，晨光乳業擁有巴氏滅菌乳、酸牛乳、滅菌乳、涼粉等60余種產品，現階段，晨光乳業旗下產品已經覆蓋廣東省，并輻射浙江、福建、湖南等地，并正在成為珠三角地區市場占有率較高的乳業品牌之一。
對此，晨光乳業方面指出，晨光乳業參照歐盟標準作為生產執行標準，先后通過了ISO9001國際質量管理體系、ISO14001國際環保管理體系及HACCP體系認證，建立了食品衛生安全ISO22000體系，產品質量達到國際先進水平，產品品質始終如一，自1979年建廠以來，晨光乳業累計出口香港超30萬噸鮮奶，從未出現批量質量事故。
2020年8月，光明集團總經理周子友一行到晨光乳業調研，調研人員會前深入廠區鍋爐房、動力車間制冷站檢查企業安全生產情況，會上聽取晨光乳業最新生產經營情況、職工身份置換期人才工作方案、營銷戰略規劃等情況匯報，光明集團副總經理、晨光乳業董事長丘海珍主持會議。
會議要求，晨光乳業要主動聚焦營銷、人才、信息化、品牌等戰略，制定時間表，明確路線圖，形成核心競爭力，為晨光乳業跨越式發展提供有力支撐。
據了解，晨光乳業未來做大做強必須做好市場銷售這篇大文章，當前銷售市場挖潛空間大，下一步需重點做好品牌營銷、銷售方式創新、包裝提檔升級等工作。
為此，晨光乳業新推出3款鮮酸奶，采用位于深圳本土的晨光乳業自有牧場奶源，24小時內新鮮發酵，優質乳蛋白，活性乳酸菌含量達到100億/100ml,采用優質食品原料晨光牛奶，無人工合成添加劑。
在包裝升級上，新推出的“老街酸奶”是晨光乳業作為深圳本土企業原生態的代表作品，采用100%生牛乳單罐獨立發酵，手工制作，口感醇厚，瓶身外包裝上的“老街”圖案古樸、典雅，成為展示深圳獨特的文化底蘊和市井氣息的飲食名片。
另外，晨光乳業還推出了2款不同口味的八連杯產品，至此晨光乳業的現有酸奶產品基本覆蓋了高中低檔消費市場，酸奶產品線日漸臻于完善。
而供港壹號“有機鮮牛奶”通過國家有機食品認證，填補晨光乳業的高端有機乳品空白，夯實了晨光乳業以供港系列為代表的拳頭產品。
晨光乳業方面指出晨光牛奶，過去三年，晨光乳業保持13.19%的復合增長率，企業呈現出強勁的發展后勁，此次新推出的不同風味的低溫奶，是晨光乳業保持創新活力的生動體現，勢必將推動晨光乳業的產品迭代更新，豐富產品品類，提升產品核心競爭力。
不過，會議肯定成績的同時，更要清醒地認識到當前晨光乳業經營發展中存在的問題，要通過資本運作、新建奶源及加工基地、拓寬銷售渠道等途徑，力爭用3至5年時間，將晨光乳業打造成現代化乳企，成為華僑城新型城鎮化大農業板塊中的特色品牌。
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