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在美食的世界里，油炸糯米團子以其軟糯香甜的口感備受人們喜愛。無論是作為日常小食，還是在特殊節日的餐桌上，它都是一道不容錯過的美味佳肴。你是否想在家中親手制作出這道經典美食呢？其實并不難。掌握正確的做法步驟，你也能輕松炸出金黃酥脆、內里軟糯的糯米團子。接下來，就讓我們一起走進廚房，詳細了解油炸糯米團子的做法，開啟一場美妙的美食制作之旅，滿足你對美食的期待。

1、準備用料。生糯米350克、豬肉250克、馬蹄120克、野蔥40克、姜末20克、雞蛋一個、生抽5克、鹽2克、胡椒粉2克、淀粉20克。

2、350克糯米洗凈煮熟。

3、250克豬肉剁成肉沫。

4、蔥清洗干凈，把野蔥的蔥頭摘下待用。

5、蔥的葉子切成小顆粒。

6、蔥頭跟姜末一起切碎。

7、馬蹄去皮切碎。

8、糯米飯煮熟后盛出放涼。

9、取一只干凈的大盆，把所有的材料放進去，雞蛋，生抽，胡椒粉一并放完。

10、帶上一次性手套慢慢的揉均勻，揉到肉和糯米飯粘手即可。

11、雙手抹點油，取適量的糯米飯團揉成圓球，我做的30克左右。

12、準備20克淀粉，把糯米飯團放到淀粉粒滾一下，再次揉圓。

13、油鍋里放入適量的油，燒熱到8成開放入丸子，用筷子來回翻動防止糊底。

14、丸子炸到金黃就可以出鍋了。