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菱角是秋季常見的水生植物果實，鮮嫩可口，營養豐富。很多人在購買菱角后，會思考能否將其放入冰箱保存。畢竟冰箱能延長不少食物的保鮮期，但菱角情況是否相同呢？將菱角放冰箱保存，既涉及到菱角本身的特性，也關乎保存方法是否得當。正確的保存方式能讓菱角的新鮮度更持久，而錯誤的做法則可能導致菱角變質。接下來，我們就詳細探討一下菱角能否放冰箱保存以及相應的保存要點。

1、如果是帶殼的菱角，直接冷藏即可，可以保存較長的一段時間，塑料袋上要留有小洞保持通風，以免濕氣在塑料袋中導致菱角發霉。但是值得注意的一點就是，冷藏的時間越長，它的口感也會越差!

2、帶殼的菱角還可以不放入冰箱冷藏，直接放在保鮮盒中，置于陰涼干爽處，也可以保存一至兩天。不過建議還是盡快食用，否則影響菱角口感。