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可愛雪冰淇淋，一家很紅的“網紅店”，號稱從舌尖就能直接觸碰到天然、新鮮的味道。為了做出地道的高品質冰淇淋，一個來自中國的小伙子崔漸為拜意大利冰淇淋制作大師為師，悉心學藝，回國后創立了自己的品牌，建牧場、養奶牛，用新鮮的食材制作正宗的意大利冰淇淋。
冰淇淋的消費升級不僅僅是更好的原料、更好的口味和更健康的產品，還應該包括更加愉悅更有體驗感的消費過程。為此，可愛雪創新了分時手作的售賣方式，即把全套意式手工冰淇淋生產設備配到店面，在每個小時生產不同的口味，把原料和制作工藝完整的展現給消費者。
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3、"現場制作、即做即賣"，從制作到售出，8小時之內，讓顧客品嘗到新鮮、健康的的冰淇淋。
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