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新鮮蠶豆米口感鮮嫩，營養豐富，但保存不當很容易變質。很多人在享受完蠶豆美味之余，也會苦惱于剩余的新鮮蠶豆米該如何妥善保存。其實，掌握合適的保存方法，就能讓蠶豆米的新鮮口感多留存一段時間。比如不同的保存方式能滿足不同時長的需求，如果只是短時間存放，有簡單便捷的辦法；若想長期保存，也有對應的技巧。接下來，就讓我們一起深入探討新鮮蠶豆米怎樣保存，無論是放冰箱冷藏、冷凍，還是其他巧妙方式，都將為你一一揭曉，讓你輕松鎖住蠶豆米的新鮮滋味。

1、新鮮冷藏。將新鮮蠶豆的外殼剝掉，清洗干凈，放冰箱冷凍保存。

2、半熟冷藏。新鮮蠶豆清洗干凈，放入開水煮熟，煮八分熟即可，撈出，可以加少許鹽入味，放在容器里晾干，放冰箱冷凍，吃的時候解凍即可。

3、干物存儲。將新鮮蠶豆清洗干凈，曬干，放在通風、干燥處保存即可。