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今日紅蛋保持低迷狀態，粉蛋確強勢依舊，從湖北今天的走貨和庫存看，有貨繼續保持強勢，沒有庫存還略有缺貨現象，尤其是大碼粉蛋，在行情最低迷時期，粉蛋有這樣的情況比較少見。

從需求角度看，近幾天應該是需求最低迷時期，南方商超有促銷未走完的貨，老百姓應該是冰箱最滿時間段，這個時候應該是需求極差，走貨極慢的現象，市場最低谷應該在近期出現才對，紅蛋有此現象，粉蛋完全背離，為何會出現這樣的情況呢？今天粉蛋走貨快又去了哪里？還是從前期需求角度分析。

前面端午促銷活動是全國性需求，全國大部地區漲價，粉蛋因庫存多不漲雞蛋的價格，在一片搶貨過程中，粉蛋依然保持低價，湖北粉蛋有較多霉蛋也在這個過程中走空，粉蛋不漲讓較多地區還是有些怕，促銷活動中拿貨謹慎，尤其是江浙滬等地，沒有出現搶貨，今天的粉蛋漲價主要是江浙滬等地補庫過程，現在是補漲，廣東走貨還是體現出促銷后遺癥現象，這些情況還是說明至少粉蛋庫存壓力被釋放緩解，湖北等地是天氣影響最大的地區，前面的發霉蛋情況非常嚴重，超過歷史，現在可以確定沒有庫存，沒有霉蛋壓力，今天還是保持大碼缺貨現象，在最低迷時期有此情況是見好現象，今天的紅蛋低迷時期是正常現象，畢竟現在是最低迷期，低迷危險期目前還沒有過，從做促銷到老百姓消耗的時間看，一周到十天的消耗期已經過了4天，還有3～6天，需求恢復大約就在3～5號，紅蛋漲價預計要到3號左右才會略好，最低迷期也就在今明兩天，預計明后兩天紅蛋也會止跌企穩，粉蛋受紅蛋影響漲價速度放緩，等待紅蛋需求恢復。

從供應角度看，近期全國都反應淘汰量略有增加，開產見少雞蛋的價格，湖北已經有約半月以上沒有開產蛋，現在的湖北是老蛋小蛋都缺，只有中碼不缺，中碼也沒有庫存，粉蛋供應在需求最低迷時期出現缺貨，這代表著今年的最低谷已經不會再有，前面供應減少有點滯后，到近期才開始逐步體現，湖北地區受疫情影響的缺貨期只會越來越缺，直到9月中旬左右，其它地方因前面疫情影響小現在會有些滯后。

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