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臺灣俏大媽小丸子屬于丸子類小食品，與章魚小丸子等同類小吃相比，它有明顯的優勢。俏大媽小丸子品種豐富，品類齊全。光是小丸子就有魚丸、蝦丸、玉米丸等二十多種口味，再加上雞排、牛排、墨魚排等，種類可達四十種之多。俏大媽小丸子個小，直徑大概一厘米，一串四個。雞排、牛排、墨魚排等也小巧精致，大約呈長八厘米寬四厘米的小長方形。顧客花一樣的錢，可以體驗不同的口味，每一種都淺嘗輒止，體現了小吃的神韻。俏大媽小丸子價格優惠，一串小丸子一塊錢，一塊牛排兩塊錢，可能十塊錢就可以夠兩個人吃得酣暢淋漓。 俏大媽小丸子，可以享受經典秘制丸子不斷貨。小小的丸子俏大媽，看似普通，它其實是由創始人經過多次實驗研究創新才研制出了四十多種獨特符合大眾的口味。每一顆小丸子都經過了將近百道工序，才可以面世。為了打造安全健康美食，俏大媽小丸子實行天天送貨制度，確保每一天賣得都是新鮮美味剛剛出爐的小丸子。生意好的加盟商，一天可以送兩次貨。這樣專業的食品加工，以及這樣負責的免費即時供貨制度，讓加盟商心里的安全感倍增。 目前市面上的臺灣俏大媽小丸子大部分都是一個手推車，既包含了產品的陳列，又囊括了產品的加工。顧客只能是站在路邊過過嘴癮，或者邊走邊吃。這樣既不文雅，也有點不太衛生。我打算在繁華地段的街角租一個五到十平米的門店，地方小俏大媽，房租低。里面足夠擺設冷柜、天然氣油炸鍋以及一些簡單的桌椅。四十多種未經加工的小丸子清晰地映入顧客的眼簾，在加工之前，都處于冷藏保存，既安全健康、又透明可見。對于踩著恨天高逛了一天街的顧客來講，吃著美味的小丸子，還可以坐下來歇個腳，簡直就是人間天堂了。

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