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橋頭火鍋，可能是唯一一家能夠滿足你對火鍋所有完美構(gòu)想的火鍋店，36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿?xì)的介紹，讓更多的人可以參考:橋頭火鍋，可能是唯一一家能夠滿足你對火鍋所有完美構(gòu)想的火鍋店。

“無火鍋，不重慶。”提及重慶，大多部分人想到的都是那翻滾沸騰著的紅亮的湯鍋，濃郁撩人的鍋底香味。那么今年你在重慶打卡了哪些火鍋店呢？珮姐、大龍……？隨著現(xiàn)在火鍋產(chǎn)業(yè)的發(fā)達(dá)，各色各樣類型的火鍋店也開始嶄露頭角，但要是說到滿足人對于火鍋的完美構(gòu)想，橋頭火鍋一定當(dāng)仁不讓。

圖片來自百度圖片

首先，它是一家有內(nèi)涵的火鍋店

創(chuàng)始于清宣統(tǒng)元年（1908年），重慶橋頭火鍋也是迄今為止全國的唯一一家中華老字號火鍋。

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在本世紀(jì)的三四十年代，作為川黔要津的南岸海棠溪商賈云集，而兩岸的船工纖夫的日常就是去旁邊的屠宰場買些便宜的動物內(nèi)臟，和著和著花椒辣椒雜七雜八的佐料煮著他們的“連鍋鬧”，一群人圍著鍋子熱熱鬧鬧、暖暖和和。

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而這其樂融融的場面卻讓一個頭腦聰明的船工抓住了商機(jī)，而另一位廚師也深諳這“連鍋鬧”的妙處。他們見那些船工纖夫雖然偶爾有單獨(dú)上街的，但唯有在吃這“連鍋鬧”的時候才興致勃勃，于是他倆放下手上的工作，在海棠溪古橋的南北橋頭，幾乎同時各搭起來了一間草棚，砌上土灶，兩家火鍋館就這么開業(yè)了。他們鄰著屠宰場，食材方便成本低，加上倆人在調(diào)味上都有自己獨(dú)到的方式橋頭火鍋，這兩個火鍋館總是門庭若市、紅紅火火。

這誕生在長江邊的火鍋自1940年開業(yè)一直到今日，延續(xù)著它的麻、辣、燙、嫩、鮮、香的鮮明特色，秉承著它們中華老字號火鍋的招牌，是一家“內(nèi)涵滿滿”的火鍋店。

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然后，它是一家返璞歸真的火鍋店

做了這么多年，在現(xiàn)在新文化的沖擊下，重慶橋頭火鍋店堅持配方還是原來的好。“五味中求平衡，清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求層次”，所有的新鮮菜色都是由老板親自把控，而店內(nèi)古色古香的氣息也讓人感覺真正回到了橋頭。

最重要的是，它是一家真正用心的火鍋店

鮮嫩肥厚的麻辣牛肉、脆爽有嚼勁的極品毛肚、軟嫩鮮香的雪花肥牛、亦或是豐腴滑潤的蘑菇、清甜鮮香的蘿卜。味道油卻不膩嘴，辣而不刺喉，麻但不傷胃。

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上鍋的時候只有淡淡的食材香，會讓你不禁懷疑起是否自己跟鄰桌點(diǎn)的不是同一家火鍋，但隨著時間，越煮越香，越煮越辣，越煮越麻，不翻苦，無怪味，這就是它對橋頭商標(biāo)食品安全，材質(zhì)貨真價實所做出的用心！

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不僅如此，在其它的火鍋店，你會感覺煙霧繚繞、熱氣騰騰，吃完火鍋一身的味道怎么除都除不掉，但在橋頭你會質(zhì)疑“熱氣怎么不忘天上跑呢！是不是有問題哦。”橋頭火鍋定制的下排風(fēng)桌子，熱氣會被鍋底周圍的風(fēng)孔直接抽走排出去，這樣身上的火鍋味就不會那么重啦。

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食在重慶，味在橋頭橋頭火鍋，百年傳承，始終如一。百年品牌重慶橋頭火鍋，能滿足你所有對火鍋的完美構(gòu)想。

總結(jié)：以上內(nèi)容就是橋頭火鍋，可能是唯一一家能夠滿足你對火鍋所有完美構(gòu)想的火鍋店詳細(xì)介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。